Žemľovka na slano fotorecept

Postup

1. 1

   Do mlieka som dala nakrajanu cibulu, bobkovy list a klinceky. Mlieko som zvarila a odlozila zo sporaka. Takto treba nechat mlieko postat aspon 15 minut.

   
2. 2

   Druhu cibulu som nastruhala na tenke platky a poprazila som ju na masle.

   
3. 3

   K poprazenej cibuli som pridala roztlaceny cesnak a listky z citronoveho tymianu. Vsetko som to este chvilu, asi 3 minuty poprazila.

   
4. 4

   Ja som do plnky pouzila kombinaciu syrov, co som mala doma. Tvaroh, feta syr, haloumi a havarti. Mozu sa ale pouzit hociake syry. Je ale lepsie mat aspon dva, tri druhy syrov. V povodnom recepte bol cheddar, gruyere, parmezan a kozi syr.

   
5. 5

   Syry som postruhala na struhadle

   
6. 6

   a k syrom som potom primiesala oprazenu cibulu.

   
7. 7

   Prevarene odstate mlieko som precedila. V mlieku som rozslahala vajicka, pridala som praskovu horcicu, sol a korenie. Ak nemate praskovu horcicu namiesto nej tam mozete dat 1KL Dijon horcice.

   
8. 8

   Ja som pouzila takyto biely chlieb. Chlieb som si nakrajala na asi 1cm platky.

   
9. 9

   Do vymastenej misky na pecenie som naukladala vrstvu chleba a na chlieb som rozotrela polovicku syrovej plnky.

   
10. 10

    Na syrovu plnku som dala dalsiu vrstvu chleba

    
11. 11

    a na chlieb som rozotrela druhu polovicku plnky.

    
12. 12

    Na vrch som ulozila posledne platky chleba. Cela som to potom poliala s mliekovou zalievkou. Takto som to nechala stat 15 minut.

    
13. 13

    Po 15 minutach som dala zemlovku do rozohriatej rury a piekla som ju na 180C 35 minut.

    
14. 14

    Na zapecenu zemlovku som poukladala platky syra a este som ju posypala tekvicovymi semienkami.

    
15. 15

    Potom som ju dala este do rury na 10 minut zapiect. Iba tolko, aby sa rozpustil syr a semienka sa trochu opiekli.

    
16. 16

    No a tu je este obrazok ako vyzerala cerstvo nakrojena. Neviem ci som dala tomuto jedlu spravny nazov. Povodne sa to volalo Savoury Bread & Butter Pudding. Ak by ste mali lepsi napad, velmi rada nazov receptu prepisem.