Zemiaky so špenátom (fotorecept)

Postup

1. Takto vyzerajú dve viazaničky špenátových listov, ktoré som použila (len aby ste mali predstavu o množstve)
2. Špenátové listy umyjeme a vložíme do mierne vriacej vody na minútku. Scedíme a vymixujeme na pastu.
3. Použijeme 4 stredne veľké zemiaky. Znova obrázok len pre predstavu, aké asi veľké.
4. V hlbšom hrnci zohrejeme ghee a orestujeme na ňom rímsku rascu.
5. Pridáme čili papričku (ja som nepoužila), cibuľu a restujeme, kým cibuľa nie je priesvitná.
6. Pridáme cesnakovo-zázvorovú pastu, mletý koriander a čili korenie, premiešame.
7. Pridáme nakrájané zemiaky a špenátovú pastu.
8. Premiešame, osolíme a podlejeme trochou vody. Na miernom ohni varíme zakryté asi 10-15 minút, kým zemiaky nie sú mäkké.
9. Potom pridáme garam masala, senovku grécku, premiešame....
10. ... nakoniec vmiešame smotanu a minútku necháme celé prevrieť. Odstavíme z ohňa a prikryté necháme 10 minút postáť.
11. Podávame s indickými plackami (Chapati, Naan).