Zemiakový šalát

Name: Zemiakový šalát
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: zemiaky , 2/5 kg varené v šupke; vajcia, 9 ks; kapia sterlizovaná, 1 7dl; uhorky sladkokyslé, 2 7dl; cibuľa , 1 ks väčšia; horčica plnotučná, 350 g; mrkva uvarená, 5 ks; soľ; korenie čierne mleté; olej

rein, 24. decembra 2011

Foto: rein

Nie je šalát,ako šalát.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

40 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2/5 kg varené v šupke	zemiaky
9 ks	vajcia
1 7dl	kapia sterlizovaná
2 7dl	uhorky sladkokyslé
1 ks väčšia	cibuľa
350 g	horčica plnotučná
5 ks	mrkva uvarená
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej

Postup

1
uvarené zemiaky pretisneme cez mriežku,neviem,ako sa to volá odborne.Tak isto upravíme aj 7 vajíčok uvarených na tvrdo a mrkvu.Cibuľu,uhorky a kapiu nakrájame na drobno.

2
Z dvoch vajec a oleja si urobíme majonézu.Pridáme ju do zmesi aj s horčicou.Osolíme a okoreníme podľa chuti a zamiešame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 24. decembra 2011 o 13:50

každý máme ten svoj, ja mám najradšej klasiku mrkva,uhorky kyslé, cibuľa, hrášok a zemiaky. Majonézu miešam s trochou tatarky a pochúťkovej smotany. Kápia mi nerobí dobre, ale máš ho krásny, vyzdobený:)

@zareaguj

Pekný komentár

1x rulik

aknimak

aknimak 24. decembra 2011 o 16:51

Nie je šalat ako šalát - to je pravda, ale každému chutí len ten svoj

@zareaguj

Pekný komentár

hubata

hubata 24. decembra 2011 o 21:34

Raz sa naši chlapi v dvanásťposchodovom paneláku predčasne na Silvestra pripili a súťažili kto urobí najlepší majonezák, aby baby nehundrali že nič nerobia. Súťažilo sa na pneumatikách v pivnici a vyhral nejaký Tibor s touto pivničnou majonézou:
zo žĺtkov, trocha horčice, soli a oleja urobiť majonézu. V mlieku uvariť hustý zlatý klas (bez cukru), nechať ho vychladiť a po častiach zašľahať do základnej majonézy. Je to niečo ako nadstavujeme maslový krém na zákusky - ale na slano.
Lacná, nie je ťažká na žalúdok a hlavne je šup-šup hotová. Pridaním nastrúhanej cibuľky a uhoriek máte ešte aj rýchlu domácu tatarku k vyprážanému syru.
My susedy sme Mariene gratulovali a ticho závideli akého má skvelého ochlastu.

@zareaguj

Pekný komentár