Zemiakový chlieb

Postup

1. 1

   Zemiaky uvaríme všupke, necháme vychladnúť a pretlačíme.
2. 2

   Všetky suroviny dáme do misky, a 10 minút všetko mixujeme. Necháme 5 min. postáť a vyklopíme na silno pomúčenú dosku.
3. 3

   Preložíme postupne všetky 4 okraje. Necháme 15 min. kysnúť, opakujeme ešte raz.
4. 4

   Potom cesto zrolujeme na bochník a dáme na pomastený a múkou vysypaný pekáč.
5. 5

   Necháme ešte 1/2 hodinu kysnúť.
6. 6

   Dáme do rúry a pečieme na 240 stupňov 40 min., potom na 120 stupňov 40 min.
7. 7

   Vyklopíme a potrieme slanou vodou. Dobrú chuť!