Zemiaková torta s baklažánom, hubami a syrovo-cibuľovou krustou

Name: Zemiaková torta s baklažánom, hubami a syrovo-cibuľovou krustou
Prep time: 35 min
Cook time: 18 min
Total time: 53 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky, 300 g; baklažán, 80 g; huby čerstvé, 20 g; žĺtok, 1 ks; kukuričný škrob, 10 g; ementál, 30 g; jarná cibuľka; olivový olej; muškátový orech; soľ; čierne korenie

georgess, 12. júla 2012

Zemiaková torta s baklažánom, hubami a syrovo-cibuľovou krustou

Foto: georgess

Vhodná ako prediedlo, či príloha...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

35 minút
príprava

18 minút
na 185 °C

Suroviny

300 g	zemiaky
80 g	baklažán
20 g	huby čerstvé
1 ks	žĺtok
10 g	kukuričný škrob
30 g	ementál
	jarná cibuľka
	olivový olej
	muškátový orech
	soľ
	čierne korenie

Postup

1
Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Tie vložíme do blendra, pridáme žltok, olivový olej, kukuričný škrob, soľ a čierne korenie. Všetko dokladne zmixujeme.
2
Baklažán a huby nakrájame na kocky. Ochtíme soľou, čiernym korením a muškatovým orechom a opražíme na oleji.
3
Obe masy premiešame. Vložíme do vymastenej forma na muffiny do rúry rozohriatej na 185 °C na 10 minút. Nakoniec dáme na torty syr a jarnú cibuľku a grilujeme zvrchu 3 minúty.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 12. júla 2012 o 16:10

Delas si z nas legraci? V 17 takhle varit a fotit?
Nesmekam, jsem zena a cepice mi neslusej, ale i ve svem veku se hluboce sklanim !
Krome toho i recept je moc pekny. Je v poradi, diky za nej. Ovsem fotku pak nepridam, vedle tve by se krcila jako chudinka :-)

@zareaguj

Pekný komentár