Zemiaková pita, tzv.Krompirušafotorecept

Name: Zemiaková pita, tzv.Krompiruša(fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: štrúdľové cesto, 2 ks; zemiaky, 6 ks; cibuľa, 3 ks; smotana kyslá lahôdková, 2 veľké; maslo , 1/4 cca, kúsok, alebo Palmarin

eldina, 30. apríla 2012

Zemiaková pita, tzv.Krompiruša(fotorecept)

Foto: eldina

robievam z cesta,ktoré ťahám,ale teraz som nemala čas a aj som mala cesto na pitu a baklavu z Bosny/5OOgr/-tak som ho musela minúť..:)Krompir Zobraziť celý popisrobievam z cesta,ktoré ťahám,ale teraz som nemala čas a aj som mala cesto na pitu a baklavu z Bosny/5OOgr/-tak som ho musela minúť..:)Krompir je po srbsko-chorvátsky zemiak,z toho ten názov..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

40 minút
na 18O °C

Suroviny

2 ks	štrúdľové cesto
6 ks	zemiaky
3 ks	cibuľa
2 veľké	smotana kyslá lahôdková
1/4 cca, kúsok, alebo Palmarin	maslo

Postup

1
potrebujeme:

2
najprv si dáme rozpustiť maslo+ kyslú smotanu

3
zemiaky si nakrájame na malinké kocky/nemala som čas,tak som ich na veľkom struháku postrúhala/,cibuľu si taktiež nakrájame na kocky ,osolíme a okoreníme/nebáť sa soliť,zemiaky "pijú" soľ/.počet zemiakov a cibule nie je smerodajný,ja som použila toľko ---------------------------------------------------------------------------------------------
4
na plát cesta vrstvíme ochutené zemiaky s cibuľou

5
pokvapkáme rozpusteným maslom so smotanou/aby krompiruša nebola suchá/

6
zvinieme a položíme na plech,povrch pretrieme zvyšným maslom+smotanou,

7
dáme piecť na 180 stupňov,cca 4O minút/čas je odoka,vidíme,kedy je hotová/. vyzerá takto:

8
ešte horúcu Krompirušu potrieme kyslou smotanou a hned podávame/môžme so šalátom Satrica,recept je medzi mojimi dalšími receptami/

Diskusia k receptu

Pridaj koment

julica

julica 30. apríla 2012 o 18:02

Táto krompirová pita je výborná, dala by som však maslo, nie palmarín a veľa čieneho korenia. Mňam, vďaka za pripomenutie.

@zareaguj

Pekný komentár

eldina

eldina 30. apríla 2012 o 18:57

@julica ano,má byť pikantná,tiež dávam "viac" korenia...s tým maslom ako kto chce,tiež ho tam dávam,lebo aj ked je drahé,nejde ho tam veľa,len na "podmastenie",tá smotana to "zvlhčuje"..

@zareaguj

Pekný komentár

elekra

elekra 30. apríla 2012 o 20:10

@eldina , robievam z tenkého štrúdľového cesta zemiakovú štrúdľu. Nastrúham zemiaky na veľkých okách, cesto potriem olejom, dám nastrúhané zemiaky, osolím, okorením a dám majoránku. A ešte pokvapkám olejom. Zviniem ako štrúdľu a pečiem klasika na plechu. Vrch tiež potieram olejom. Vždy sa zjedia prvé, sladké potom dojedáme neskôr.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska