Zemiaková omeleta

Name: Zemiaková omeleta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: varené zemiaky, zhruba jedna porcia; olej; vajcia, 2 ks; voda, 2 lyžice; soľ; mleté čierne korenie; bylinky; vegeta

58vlasta, 29. októbra 2009

Väčšinou, keď mi zostanú uvarené zemiaky, tak urobím z nich omeletu. Je to rýchle, a dajú sa do toho využiť aj nejaké zbytky.Či už Zobraziť celý popisVäčšinou, keď mi zostanú uvarené zemiaky, tak urobím z nich omeletu. Je to rýchle, a dajú sa do toho využiť aj nejaké zbytky.Či už mäso alebo zeleninka. Podobne využijem aj zbytky knedle, len treba dať viac oleja, lebo knedle ho vpijú do seba

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

5 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

zhruba jedna porcia	varené zemiaky
	olej
2 ks	vajcia
2 lyžice	voda
	soľ
	mleté čierne korenie
	bylinky
	vegeta

Postup

1
Uvarené zemiaky, ktoré nám zostali z obeda alebo od včera, opečieme na oleji. Vajíčka rozbijeme do nádoby, pridáme 2 lyžice vody, soľ, ml.korenie, nejaké bylinky - oregano alebo bazalka, trochu vegety a zamiešame.
2
Vylejeme na opečené zemiaky, prikryjeme pokrievkou a opekáme až vaječná zmes stuhne. Preklopíme na tanier opačnou stranou, alebo aj nie, ak sa nám nedarí a obložíme zeleninou.
3
Do zemiakov môžeme pridať aj zbytky nakrájaného mäsa, zeleniny alebo hríbiky. Prípadne nastrúhaný syr, vmiešame do vajíčka. Fantázii sa medze nekladú. Teda využijeme hocijaké zbytky.