Zeleninové placky

Name: Zeleninové placky
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: mrkva; kaleráb; karfiol; zemiak; kel; vajce surové; mlieko; hladká múka; slnečnicové jadierka (očistené); sezamové semená; ľanové semená; ovsené vločky; vegeta

levandullka, 29. júna 2012

Foto: levandullka

Výborné jedlo do ktorého sa dá hravo zamaskovať veľké množstvo zdravých ingrediencií :-). Aj z tohto dôvodu tieto placky milujem :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

	mrkva
	kaleráb
	karfiol
	zemiak
	kel
	vajce surové
	mlieko
	hladká múka
	slnečnicové jadierka (očistené)
	sezamové semená
	ľanové semená
	ovsené vločky
	vegeta

Postup

1
Mrkvu, zemiak a kaleráb postrúhame natenko, pridáme posekaný karfiol a kel, vajce, trochu mlieka, hladkú múku, vegetu a všetko spolu zmiešame. Vyššie spomínanú zeleninu môžete zameniť aj za iné druhy ako petržlen, brokolica, pór... Po zmiešaní by mala myť masa hustá, aby sa na panvici nerozlievala. Keď máme cesto hotové, dáme si zohriať na panvicu olivový olej (alebo aj obyčajný) a placky sprudka smažíme z jednej aj z druhej strany, kým nebudú mať zlatú farbu. Polozíme na kuchynskú papierovú utierku. Podávame so zemiakovým pyré a so zeleninovým šalátom. P.S.-nedajte sa odradiť ingredienciami, výsledok je naozaj prekvapivo chutný :-)