Kvetníčky fotorecept

Name: Kvetníčky (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: karfiol; brokolica; olej; soľ; cibuľa; vajcia; múka polohrubá; voda, podľa potreby

jody, 9. júna 2011

Foto: jody

Jeden z množstva druhov zeleninových rezňov. Kvetníčky preto, že sú robené z karfiolu a brokolice, teda z ´kvetov´ menovaných rastlín. Skúste. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

	karfiol
	brokolica
	olej
	soľ
	cibuľa
	vajcia
	múka polohrubá
podľa potreby	voda

Postup

1
Karfiol a brokolicu nakrájame na malé kúsky.

2
Na oleji speníme pokrájanú cibuľku...

3
...a keď zosklovatie, pridáme brokolicu a karfiol, podlejeme trochou vody, posolíme a udusíme do mäkka.

4
Z vajíčok, vody a múky spravíme husté cestíčko, ...

5
...do ktorého pridáme vychladnutú udusenú zeleninu.

6
Lyžicou vkladáme do rozpáleného oleja rezníky a opekáme do zlatava z oboch strán.

7
Dáme odkvapkať od tuku na servítku.

8
Podávame s varenými zemiakmi a kyslou smotanou ochutenou popučeným cesnakom a pálivým kečupom. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vierik

vierik 9. júna 2011 o 21:53

Určite dobručkééé,budú v sobotu,,,

@zareaguj

Pekný komentár

3sandra3

3sandra3 9. júna 2011 o 22:27

Tie sú krásne a isto chutné... tiež vyskúšam v sobotu.... aj teraz by som si dala, keby som tu mala pri sebe na stole, ale nemám,,,

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 9. júna 2011 o 23:17

Takto podobne to robím do zapekacej misy vcelku, niekedy pridám nakrájanú šunku alebo údené mäso nadrobno. Ale aj karfiólové smažienky podobne robím, je to dobré, z tejto " kvetnatej" zeleniny mám asi všetko rada.

@zareaguj

Pekný komentár