Zeleninové mäso

Name: Zeleninové mäso
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 1 kg; mleté mäso, 500 g; cukina, 1 menšia; soľ; korenie; majoránka; vajce, 1 ks; olej

alessino, 29. augusta 2012

Recept som obkukal zo školskej kuchyne. tam použili brokolicu . Ja som použil cukinu, ale da sa použiť karfiol, kaleráb, tekvica ... Zobraziť celý popisRecept som obkukal zo školskej kuchyne. tam použili brokolicu . Ja som použil cukinu, ale da sa použiť karfiol, kaleráb, tekvica ... Uvedené množstvá sú len orientačné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

50 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	zemiaky
500 g	mleté mäso
1 menšia	cukina
	soľ
	korenie
	majoránka
1 ks	vajce
	olej

Postup

1
Ak použijeme brokolicu/karfiol/kaleráb tak treba zeleninu predvariť. Do misky dáme mleté mäso, soľ, korenie, vajíčko, majoránku, nastrúhanú/rozobratú zeleninu. V podstate je to klasické fašírkové mäso. Čím jemnejšie namleté mäso tým lepší výsledok.
2
zemiaky očistíme a nakrájame na plech. Osolíme, prípadne trochu oleja naspodok.
3
Zemiaky prikryjeme mäsom tak aby nebolo vidieť zemiaky. Dáme do rúry zapiecť. Mäso by malo mať na povrchu hnedú kôrku.