Zeleninová nátierka na hrianky fotorecept

Name: Zeleninová nátierka na hrianky (fotorecept)
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: porcií
Ingredients: paradajka, 1 kg; paprika, 1 kg; feferónka, 2 ks; cibuľa, 5 - 6 ks; cesnak, 8 - 10 strúčikov; korenie čierne mleté, 2 ČL; soľ, podľa chuti; olej, 1 dl; deko, 1/2 bal. (alebo nakladač); horčica, 1 PL

petravoska, 18. augusta 2015

Zeleninová nátierka na hrianky (fotorecept)

Foto: petravoska

Máte na záhrade veľa rajčín a papriky? Toto je to pravé, čo sa zíde počas dlhých zimných večerov, keď budete chcieť niečo fajné a Zobraziť celý popisMáte na záhrade veľa rajčín a papriky? Toto je to pravé, čo sa zíde počas dlhých zimných večerov, keď budete chcieť niečo fajné a budete "šuňať" v špajzi a hľadať "lakocinky".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

120 minút
príprava

60 minút
na 100 °C

Suroviny

1 kg	paradajka
1 kg	paprika
2 ks	feferónka
5 - 6 ks	cibuľa
8 - 10 strúčikov	cesnak
2 ČL	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
1 dl	olej
1/2 bal. (alebo nakladač)	deko
1 PL	horčica

Postup

1
Zeleninu umyjeme a očistíme. Paradajky zbavíme miesta, kde sa začína stopka, z papriky vyberieme semienka, cibuľu rozštvrtíme. Feferónky môžeme a nemusíme použiť.

2
Zeleninu pomelieme na mäsovom mlynčeku.

3
Zmes dáme do hrnca, pridáme čierne korenie, soľ, nakladač a olej a varíme asi hodinu.

4
Po hodine naplníme zaváraninové poháre, uzavrieme a sterilizujeme asi 15 min.

5
A potom už len si vychutnať hrianky kedykoľvek na ne dostanete chuť. Tento recept som pôvodne našla v jednej kuchárskej knihe ako mäsovú nátierku. Nemám však odvahu po dvoch mesiacoch jesť mäso v nej. Zistila som však, že bez mäsa mi chutí dokonca viac, vôbec v nej nechýba. Želám dobrú chuť aj vám!