Zdravý koláčik (datľovo-orechový)

Name: Zdravý koláčik (datľovo-orechový)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: orechy vlašské, 1/2 šálky; kokos, 1/2 šálky; vločky ovsené, 3/4 šálky; hrozienka sušené, 1/2 šálky; dalte sušené, 1 plná šálka; avokádo, 1 ks; banány, 2 - 3 ks; škorica mletá, 2 lyžičky; semienka chia, 2 lyžičky; med, 2 lyžice; sóda bikarbóna, štipka; čokoláda na varenie, 1/2 šálky; ovocie lesná zmes (môže byť aj mrazená), 1 plná šálka

dadafox, 18. novembra 2016

Foto: dadafox

Zdravý koláčik. Nakoľko som dostala datle až z ďalekého Ománu, vymyslela som si koláčik z datlí a mixu toho, čo mi dala chladnička :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

25 minút
príprava

20-30 minút
na 150 °C

Suroviny

1/2 šálky	orechy vlašské
1/2 šálky	kokos
3/4 šálky	vločky ovsené
1/2 šálky	hrozienka sušené
1 plná šálka	dalte sušené
1 ks	avokádo
2 - 3 ks	banány
2 lyžičky	škorica mletá
2 lyžičky	semienka chia
2 lyžice	med
štipka	sóda bikarbóna
1/2 šálky	čokoláda na varenie
1 plná šálka	ovocie lesná zmes (môže byť aj mrazená)

Postup

1
Datle vykôstkuje a spolu s hrozienkami namočíš cca na hodinu.
2
Popri tom si nasekáš orechy a vločky. K takto na sekanej zmesi pridáš kokos a chia semienka.
3
Po hodine vyleješ vodu z datlí a hrozienok a dáš do mixéra spolu s banánmi a avokádom. Vymiešaš na jemno.
4
Vymixovanú zmes zmiešaš varechou s nasekanými orechmi, vločkami, kokosom a chia semienkami. Pridáš škoricu, med, sódu bikarbónu.
5
Takto zmiešanú zmes vylešej do formy a pečieš na 150 stupňov 20 - 30 minút.
6
Na panvicu (hrnčeka) si dáš zmes lesného ovocia (rozmrazené) a trošku medu. Varíš cca 2 minúty len aby sa spojila chuť a ovocie pustilo trochu šťavy. Precedíš. Na panvicu (hrnčeka) do šťavy z lesného ovocia dáš rozpustiť čokoládu.
7
Keď je koláč hotový potrieš čokoládou, nasypeš lesné ovocie a necháš v chlade, kým nestuhne čokoláda. HOTOVO. Dobrú chuť.