Zavárané ríbezle, egreše

Name: Zavárané ríbezle, egreše
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: ribezle; egreše; cukor kryštálový; voda

olinecka, 7. júla 2014

Foto: olinecka

Toto bolo moje dnešne zavaranie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

5-8 minút
tepelná úprava

Suroviny

	ribezle
	egreše
	cukor kryštálový
	voda

Postup

1
Ovocie očistime a umyjeme nechame odkvapkať.
2
Z vody a cukru uvarime sirup ,ktorym budeme zalievať ovocie v poharoch.Ovocie zalievame ešte horúcim.
3
Sterizujeme 5-8 minut.Neviem ,či toto bude pre niekoho námet.Ja som rada keď na Vareche niečo nove.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marienka44

marienka44 8. júla 2014 o 08:49

@Olinecka , všetko, co spracujeme v lete, v zime oceníme. Doma sme zavarali egrese, ktoré sme popichali spendlikom pred zavaraním a ocistili sme okvetné listky. Popichanie ma ten účel, aby počas sterilizácie egrese nepopraskali.
Neuviedla si kolko cukru na 1 liter vody a pri akej teplote sterilizovat. To su dôležité udaje. Ukladam a mozno ma to inspiruje. :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x emkaka

olinecka

olinecka 8. júla 2014 o 11:43

@marienka44 ja som sa s tym nestretla ,aby sa egreš popichal.Cukor davam 1kg na 2 l vody sterilizujem vo vriacej vode v hrnci asi 10 minut egreš keď je tvrdši ináč 8minut aj ribezle.Na ribezle davam 1,5 l vody 1kg cukor.Dnes idem zavarať marhule.Krasny dnik!!!!!!

@zareaguj

Pekný komentár

martas11

martas11 8. júla 2014 o 13:28

Ja dávam 3 l vody a 1 kg cukru ,rozpustím a zalejem ovocie v pohári.A na višne dávam 3 l vody a 1,5 kg cukru .A sterilizujem v hrnci na zaváranie na 80 stupňov , a zmestí sa mi tam 16 veľkých pohárov.

@zareaguj

Pekný komentár