Zapekaný karfiol fotorecept

Postup

1. 1

   Ako prvé si dáme variť na kolieska nakrájané zemiaky. Karfiol rozoberieme a krátko asi 5 minút povaríme a scedíme. Pridáme nakrájanú šunku, hríby (šampiňóny, alebo mrazené z domáce zberu....) a červenú papriku - ja som dala kápiu nakrájanú na kocky.

   
2. 2

   Na studenú panvicu si dáme kyslú smotanu, črievkový- tavený syr, a veľa pretlačeného cesnaku, čierne korenie. Ja som toto jedlo vôbec nesolila, syr je slaný dosť. Prehrejeme len toľko aby sa syr a smotana spojili.....

   
3. 3

   a vylejeme na karfiolovú zmes. Premiešame.

   
4. 4

   Do zapekacej misky naukladáme predvarené zemiaky, navrch dáme karfiolovú zmes....

   
5. 5

   ...nato ešte poukladáme vrstvu zemiakov, zakryjeme alobalom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 15-20 minút .....

   
6. 6

   .... potom vyberieme z rúry, posypeme strúhaným syrom a dáme ešte na chvíľu zapiecť.

   
7. 7

   A takýto zapečený karfiol vyberieme z rúry, necháme trošku vychladnúť...

   
8. 8

   .... a rýchlo fotíme kým nám to nezjedia.

   
9. 9

   Podávame len tak samotné, alebo zo zeleninovým šalátom. My sme k tomu mali hríbky s cibuľkou naložené v sladkokyslom náleve.