Zapekaný karfiol fotorecept

evusik - fotkaevusik, 14. januára 2011
Zapekaný karfiol (fotorecept)
Foto: evusik

Keď nemám čas na varenie, toto je rýchla varianta dobrého obeda. Prehľadám chladničku, mrazničku, komoru a uvarím z toho čo som našla.

4
porcie
20 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

 strúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ako prvé si dáme variť na kolieska nakrájané zemiaky. Karfiol rozoberieme a krátko asi 5 minút povaríme a scedíme. Pridáme nakrájanú šunku, hríby (šampiňóny, alebo mrazené z domáce zberu....) a červenú papriku - ja som dala kápiu nakrájanú na kocky.

    Zapekaný karfiol (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na studenú panvicu si dáme kyslú smotanu, črievkový- tavený syr, a veľa pretlačeného cesnaku, čierne korenie. Ja som toto jedlo vôbec nesolila, syr je slaný dosť. Prehrejeme len toľko aby sa syr a smotana spojili.....

    Zapekaný karfiol (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a vylejeme na karfiolovú zmes. Premiešame.

    Zapekaný karfiol (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do zapekacej misky naukladáme predvarené zemiaky, navrch dáme karfiolovú zmes....

    Zapekaný karfiol (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...nato ešte poukladáme vrstvu zemiakov, zakryjeme alobalom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 15-20 minút .....

    Zapekaný karfiol (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    .... potom vyberieme z rúry, posypeme strúhaným syrom a dáme ešte na chvíľu zapiecť.

    Zapekaný karfiol (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A takýto zapečený karfiol vyberieme z rúry, necháme trošku vychladnúť...

    Zapekaný karfiol (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    .... a rýchlo fotíme kým nám to nezjedia.

    Zapekaný karfiol (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podávame len tak samotné, alebo zo zeleninovým šalátom. My sme k tomu mali hríbky s cibuľkou naložené v sladkokyslom náleve.

    Zapekaný karfiol (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

sovka62
Takto som ešte nezapekala, ani so zemiakmi, ružičky karfiolu len zalejem zmesou smotany, vajec, strúhaného syra a štipky strúhanky. Ale toto teda vyzerá náramne, skúsim, keď príde karfiolový čas.
danculka
Toto je komplet aj s prílohou,mám rada takéto recepty,dík....
evusik
@sovka ja som mala karfiol v mrazáku, môj muž je karfiolový maniak - takže vždy pripravená @vodn árka myslím, že s brokolicou to bude super :-)
mamatata2
Dobrý nápad s tými zemiakmi, určite vyskúšam. Krásny postup, ako vždy.
evanaaa
Aj postup aj recept je skvelý. Tiež robievam podobne,miešam karfiól s brokolicou, niekedy aj s cestovinou, ale nabudúce to bude so zemiakmi a tak, ako to je tu.
zuzik01
Nieco podobne som pripravila vcera, ale inspiroval ma vas recept. Vyzeralo to ale tak isto :-)
martula
Už som robila a "zožala som slávu" u manžela aj okolia. Výborné! Chutilo! Vďaka za recept.
paulapa
tak a máme obed.... dík za dobrý tip mami :o) mňam

Zaujímavé video z archívu TV Varecha