Zapekaný karfiol

Name: Zapekaný karfiol
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: karfiol, 1 ks; zemiaky, 1 kg; syr tvrdý (Eidam), 20-30 dkg; smotana kyslá, 500 ml; syr tavený, 1 ks v črievku; hrach, 1 ks z konzervy; vajce, 4 ks; cesnak, 2 strúčiky; soľ, 1 PL; korenie čierne, 1 ČL; omáčka (Blair´s Jalapeno hot sauce), 2 ČL pálivá; maslo, 10 dkg

andrealack, 4. augusta 2015

Foto: andrealack

Je to ľahké jedlo vhodné aj na večeru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	karfiol
1 kg	zemiaky
20-30 dkg	syr tvrdý (Eidam)
500 ml	smotana kyslá
1 ks v črievku	syr tavený
1 ks z konzervy	hrach
4 ks	vajce
2 strúčiky	cesnak
1 PL	soľ
1 ČL	korenie čierne
2 ČL pálivá	omáčka (Blair´s Jalapeno hot sauce)
10 dkg	maslo

Postup

1
Karfiol očistíme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do pekáča, ktorý si pred tým vymastíme maslom. Pridáme nahrubo nastrúhané zemiaky, syr, hrášok (poprípade inú zeleninu, ktorú máte doma).
2
Zvlášť v miske spolu vymiešame vajíčka, kyslú smotanu, tavený syr, cesnak, pálivú omáčku Blair´s Jalapeno, korenie, soľ a pridáme do pekáča. Všetko spolu ešte premiešame. Povrchu poukladáme na plátky nakrájané maslo.
3
Zakryjeme alobalom a dáme piecť na 180 °C cca jednu hodinu. Dobrú chuť.