Zapekané zemiaky

taxitaxi - fotkataxitaxi, 4. apríla 2013
Zapekané zemiaky
Foto: taxitaxi

Keďže každý máme ten " svoj " recept na Francúzske zemiaky, tak ja tu pridám ten svoj.Zámerne som ich " Francúzskymi nenazval.V našej rodine veľmi nemáme radi klobásky, tak som použil dva druhy šunky.

8
porcií
30 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

1 - 1,5 kg
7 ks
10 dkg
30 dkg
1 ks
1 ks
1 ks
2 ks
8 ks
7 tenkých plátkov

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky som očistil a nastrúhal na hrubšie plátky na kuchynskom robote. Tým istým nástavcom som nakrájal cibuľu a pór.

    Zapekané zemiaky - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájal som šunku na malé kocky a vajíčka na plátky.

    Zapekané zemiaky - obrázok 2
  3. 3

    Na spodok pekáča som dal 7 plátkov údenej slaniny.

    Zapekané zemiaky - obrázok 3
  4. 4

    Na slaninu som dal prvú vrstvu zemiakov,osolil,okorenil a posypal paprikou. Nasledovali vajíčka,šunka,pór a cibuľa.

    Zapekané zemiaky - obrázok 4
  5. 5

    Druhá vrstva je rovnaká. Posledné sú zemiaky.

    Zapekané zemiaky - obrázok 5
  6. 6

    Nakoniec na zemiaky vylejem dve vajcia zmiešané so smotanou. Prikryjem a pečiem na 180°C 45 minút. Potom na vrch naukladám plátky syru a zapečiem v rúre pod grilom na 5 minút.

    Zapekané zemiaky - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Hlavné jedlá, Pečené

Diskusia k receptu

rulik
peknučké, s tým pórom to skúsim
sisuk
pekný receptík!!! Vyskúšame túto "odľahčenú verziu" :-)
janger
@taxitaxi , robila som zemiaky podla tvojho receptu, iste to nebolo poslednykrat. Boli velmi chutne! Takze mozem len odporucat. Dakujem za recept :-).
taxitaxi
Ďakujem som rád,že aj trochu netradičné zemiaky chutia :-) treba skúšať a robiť zmeny :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha