Zapekané zemiaky s kávou fotorecept

Postup

1. 1

   Dáme uvariť zemiaky v šupke, udusíme na masle koreňovú zeleninu do polomäkka, rybu nakrájame na malé kúsky, cibuľu na drobno a samozrejme ochutnáme víno, či je vhodné na prípravu jedla.

   
2. 2

   Na oleji speníme cibuľu.

   
3. 3

   Pridáme kúsky nasolenej a okorenenej ryby. Opečieme so všetkých strán.

   
4. 4

   Nachystáme si suroviny na prípravu omáčky.

   
5. 5

   Na masle speníme cibuľu podlejeme vínom, primiešame kávu.

   
6. 6

   Nakoniec pridáme smotanu a krátko povaríme. Samozrejme ochutíme soľou, korením a cukrom.

   
7. 7

   Zapekaciu misu vymastíme olejom. Na dno navrstvíme na plátky nakrájané zemiaky, ktoré osolíme a okoreníme. Na ne dáme vrstvu kúskov ryby spolu s cibuľou.

   
8. 8

   Znovu dáme vrstvu na plátky nakrájaných zemiakov, osolíme a okoreníme. Nakoniec navrstvíme udusenú koreňovú zeleninu. Zalejeme pripravenou omáčkou a dáme piecť.

   
9. 9

   Toto je výsledok.