Zapekané rezne (fotorecept)
Autor receptu: janadelfi
Tento recept priniesla moja maminka s ktorou sa teraz na dlhší čas delím o kuchyňu.... Je to veľmi zaujímavé, lebo ja mám kuchyňu len na varenie, bez možnosti posedávania, sem tam sa šťuchneme zadkami, ale inak supééér.
|
15 minút
príprava |
35 - 45 minút
na 180 °C |
Postup
- Mäso (použili sme bravčové karé) si mierne naklepeme a nasolíme.
- Dobre vtlačíme strúhanku a tým mäso ešte pogniavime.
- Obalíme v mierne osolenom vajci a vysmažíme z oboch strán do zlatova.
- Vysmažené rezne vkladáme do pekáča, alebo zapekacej misy a ukladáme ich šikmo cez seba.
Pripravíme si nálev, miernym zohriatím, aby maslo pustilo a spojili sa ingrediencie.
- Nálev nalejeme na naukladané rezne, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry piecť.
Ako prílohu môžme použiť to, čo má každý rád, ryžu, zemiakovú kašu, opekané zemiaky....
zatvoriť