Zapekané karí rezne s mozzarellou

nigella87 - fotkanigella87, 29. decembra 2013
Zapekané karí rezne s mozzarellou
Foto: nigella87

Mäkké a šťavnaté rezníky to je nebíčko v papuľke ;-)

4-5
porcie
15 minút
príprava
40 minút
na 190 °C

Suroviny

800 g
100 g
 hrudka
4 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Postup je jednoduchý : rezne si naklepeme z oboch strán, okoreníme kari korením taktiež z oboch strán a orestujeme na horúcom oleji.

    Zapekané karí rezne s mozzarellou - obrázok 1
  2. 2

    pekne orestované si ich odložíme bokom...

    Zapekané karí rezne s mozzarellou - obrázok 2
  3. 3

    pripravíme si pekáč, vymastíme ho olejom a poukladáme naň rezne, na ktoré dávame plátky šunky (ja som dala kráľovskú bravčovú) ...

    Zapekané karí rezne s mozzarellou - obrázok 3
  4. 4

    Mozarellu a paradajky si nakrájame na plátky, poukladáme na šunku a rezne nakoniec posypeme bazalkou (ja som mala sušenú).

    Zapekané karí rezne s mozzarellou - obrázok 4
  5. 5

    Pečieme na 190° asi 35-40 minút, kúsok podlejeme vodou. Podávame napr. s opekanými zemiakmi. DOBRÚ CHUŤ ! ;-)

    Zapekané karí rezne s mozzarellou - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu

3sandra3
parádny recept na zapečené mäsko so syrom a zeleninkou... ukladám si
denyany
Výborná kombinácia, vďaka za inšpiráciu, už neviem, čo mám variť.
lilialilia
po 35-40 minútach to takto nevyzerá. treba skrátiť dobu pečenia na 15 minút, keď sa mozarella roztečie, ale nie tak dlho, lebo sa stratí. ja som sa snažila dodržať recept, ale bola ro chyba. a boli suché, olej z výpeku nestačí, zrejme ich autorka aj podliala vodou.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha