Zapekaná cuketa s balkánskym syrom

redakcia - fotkaredakcia, 25. augusta 2009
4
porcie
20 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Do hrnca dáme rozohriať trochu masla a olivový olej, vložíme doň šampiňóny pokrájané na plátky a dusíme. Medzitým očistíme cuketu, nastrúhame ju na rezance (trochu z nich odložíme nabok) a pridáme k duseným šampiňónom, osolíme, pridáme vegetu a dusíme, kým sa nevyparí takmer celá šťava.

  2. 2

    Potom pridáme uvarené cestoviny a chvíľu prehrejeme. Zapekaciu misu vytrieme olivovým olejom a posypeme strúhankou. Odložené rezance cukety dáme na spodok, osolíme, okoreníme a pomrvíme nato trošku balkánskeho syra.

  3. 3

    Potom dáme polovicu cestovín so zeleninou a posypeme ďalšou tretinou balkánskeho syra a postup opakujeme. Navrch nastrúhame trochu tvrdého syra, zalejeme mliekom s vajcami a dáme zapiecť do rúry.

Diskusia k receptu

Vymazať
3sandra3
túto zapekanú cuketu som dnes varila,,, a môžem odporučiť,, je výborná,,, iba som tam pridala ešte smotanu a potom som dala aj trochu mlieka, vymiešala s vajíčkami a zaliala...fakt dobré