Zapekaná cuketa s balkánskym syrom
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Do hrnca dáme rozohriať trochu masla a olivový olej, vložíme doň šampiňóny pokrájané na plátky a dusíme.
Medzitým očistíme cuketu, nastrúhame ju na rezance (trochu z nich odložíme nabok) a pridáme k duseným
šampiňónom, osolíme, pridáme vegetu a dusíme, kým sa nevyparí takmer celá šťava.
- Potom pridáme uvarené cestoviny a chvíľu prehrejeme. Zapekaciu misu vytrieme olivovým olejom a posypeme strúhankou. Odložené rezance cukety dáme na spodok, osolíme, okoreníme a pomrvíme nato trošku balkánskeho syra.
- Potom dáme polovicu cestovín so zeleninou a posypeme ďalšou tretinou balkánskeho syra a postup opakujeme. Navrch nastrúhame trochu tvrdého syra, zalejeme mliekom s vajcami a dáme zapiecť do rúry.
|
zatvoriť