Zapekaná cestovina s cuketou a ovčím syrom fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 7. augusta 2011
Zapekaná cestovina  s cuketou a ovčím syrom (fotorecept)
Foto: ancicka

Využívam úrodu zo záhrady a manžel bol pri bačoiy na salaši na čerstvý syr,.U nás syr dlho nevydrží a preto som pripravila jedlo podľa mojej chutí.Väčšinou pri varení plním priania mojich blízkych.Na moje prekvapenie chutilo aj ostatným a ešte aj babka susedka k nám zavítala,tak sa ušlo aj jej,

4-6
porcie
20-25 minút
príprava
45-50 minút
na 160 °C

Suroviny

600 g nastrúhaná nahrubo
500 g ,alebo tehla
2 ks nasekaná nadrobno
1 ks postrúhaná na jemno
1 ks
4 ks
1-2,podľa chuti ks - strúčiky
1 balík  podľa chuti
 ,alebo maslo na vymastenie formy.
podľa chutí
4 PL
  na ozdobu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cestovinu si uvaríme v dobré osolenej vode,cuketu ,mrkvu a syr si nastrúhame,

    Zapekaná cestovina  s cuketou a ovčím syrom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    cibuľu a papriku nakrájame na drobno a premiešame.Pridáme žltky,prelisujeme cesnak,premiešame.

    Zapekaná cestovina  s cuketou a ovčím syrom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    z bielkov vyčľaháme tuhý sneh,doň som zamiešala múku,

    Zapekaná cestovina  s cuketou a ovčím syrom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a pridala som k cukete.Zľahka premiešame.Nesolíme,aby cuketa netustila veľa vody,stačí posoliť po upečení podľa chutí.IBA POPEPRíME.

    Zapekaná cestovina  s cuketou a ovčím syrom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na zapekanie som pozžila liatinovú misku.Na dno som dala trocha oleja,(ked to dáte do keramickej misky,tak vymastiť maslom.)Dala som vrstvu cestovín,zeleninu,

    Zapekaná cestovina  s cuketou a ovčím syrom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ja som mala v chladničke šunkovú salámu,tak som do stredu poukládala,aby sa aj chlapom rátalo...(môže byť bez šunky), na to som dala polovicu ovčieho syra,

    Zapekaná cestovina  s cuketou a ovčím syrom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...cestovinu,zeleninu,troškasom popeprila,

    Zapekaná cestovina  s cuketou a ovčím syrom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a na vrch som dala ostatok syra.Dáme piecť du rúry.

    Zapekaná cestovina  s cuketou a ovčím syrom (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: