Zapečený pangasius s hráškom fotorecept

Postup

1. 1

   Očistené a umyté zemiaky nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Pridala som aj mrkvu.

   
2. 2

   Ked sú uvarené pridám maslo, horčicu a roztlačím na hladko.

   
3. 3

   Cuketu umyjem,

   
4. 4

   nakrájam na kolieska ,

   
5. 5

   dám na panvicu a prikrytú trochu podusím aby bola mäkká.

   
6. 6

   Vychladenú rozmixujem ponorným mixérom,

   
7. 7

   a zamiešam do zemiakov. Prípadne dosolím .

   
8. 8

   Rybu si nakrájam na malé kúsky.

   
9. 9

   Cesnak spením na oleji / masle / , pridám tymián , citrónovú kôru a kúsky ryby.

   
10. 10

    Zamiešam Zmrazený hrášok, posolím

    
11. 11

    a dusím 15 minút.

    
12. 12

    Zemiakové pyré rozdelím na polovicu. Pekáč vymystím maslom a rozotriem pyré.

    
13. 13

    Naň vysypem zmes rýb a hrášku.

    
14. 14

    Do zvyšnej časi pyré som nastrúhala mrkvu. / Ale nemusí byt/. Touto zmesou som zakryla ryby, vyrovnala povrch a potrela olivovým olejom.

    
15. 15

    Pečieme 20 minút do zlatista.

    
16. 16

    Zeleninku na tanier a je to....