Zapečené rezy v omeletefotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 6. októbra 2012
Zapečené rezy v omelete(fotorecept)
Foto: kajusiqq

Rýchla príprava až na to odležanie:) úžasná rýchla dobrota:))

4
porcie
250 minút
príprava
15 minút
na 250 °C

Suroviny

8rezov po 75 g
3 lyžice
1 lyžica
1 mala
200 g
1/2 lyžičky
4 kusy
4 platky
1 polovica

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rezy zo sviečkovice alebo kuracieho mäska rukou zľahka naklepeme,posolíme pokoreníme,pokvapkáme olejom a na chladnom mieste necháme odležať 3-4 hodiny.

    Zapečené rezy v omelete(fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu,pridáme pokrájané pečene a opražíme.Podľa chuti ich dosolíme a ochutíme rascou.

    Zapečené rezy v omelete(fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Odležané mäsko prudko opečieme na 2 lyžiciach oleja z oboch strán,znižíme teplotu a pomaly dopečieme.

    Zapečené rezy v omelete(fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vajcia rozšľaháme,posolíme a na zvyšnomoleji upražíme tenké omelety.

    Zapečené rezy v omelete(fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na zapekaciu misu alebo priamo na ohňovzdorné taniere dáme na jednu porciu 2 sviečkove rezy:),prikryjeme omeletou,na ňu naložíme pečene a prikryjeme udeným syrom:))....na vrch dáme pásiky kapie:) V rozohriatej rúre prudko zapečieme:) Dobrú chuť:))

    Zapečené rezy v omelete(fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A tu je výsledok:))) úúúža!:)

    Zapečené rezy v omelete(fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A teraz som si to trošku pozmenila z toho čo som našla doma:)......Aj prvá aj druhá varianta je skvelá:) Potrebujeme: Kuracie prsia vajce 2 ks plesnivý syr 50 g soľ čierne korenie 2 platky šunky olej Takže mäsko som si potrela olejom,soľou a čienym korením a nechala odležať 4 hodinky.

    Zapečené rezy v omelete(fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Potom som si ich nakrajala na menšie kúsky a opražila z oboch strán nasledne znížila plamen a dorobila.

    Zapečené rezy v omelete(fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na zvyšnom oleji som si pripravila omeletu(vajce rozšľaháme so soľou).

    Zapečené rezy v omelete(fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Kuracie prsia položime na polovicu omelety a prikryjeme dáme do pekáča na vrch dáme plátok šunky a nato plesnivý syr Dáme zapiecť kým sa syr nerozpustí.Podávame so zeleninou.

    Zapečené rezy v omelete(fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

ariela6
šikovne si ako ja tiez som zacala varit ked som mala 14 rokov a dodnes ma to bavi
kajusiqq
Dnešný neďeľnajší obedík troška pozmenení...keďže som sa veľmi tešila na dnešne raňajky(palacinky) na obed som ani nemyslela. Do obchodu som bola lenivá a tak šup šup čo chladnička mala:) a dala:)......ručím že je to výborne:).....mňam!:-*