Zapečená domáca vínna klobása (fotorecept)

Autor receptu: iva2111

Vinnou klobásu si doma děláme sami (viz rec. http://varecha.pravda.sk/recepty/domaca-vinna-klobasa-fotorecept/12520-pouzi.html) Smažíme ji jako mleté řízky, ale velice rádi ji máme i zapečenou. Vyzkoušejte.......

30 minút
príprava

40-60 minút
na 180-200 °C

Suroviny

400-500 g bravčové pliecko
500-600 g klobása vínna
2-3 kusy pór
300-400 g šampiňóny
kečup
strúhaný syr eidam
soľ
korenie čierne mleté

Postup

Nízkou zapékací mísu vymažeme tukem a položíme na ni plátky osoleného a opepřeného masa. Na něj navrstvíme vinnou klobásu (domácí nebo koupenou - tu vymáčkneme ze střívka)
.....pokryjeme kolečky pórku......
........a na pórek silnější plátky celých žampiónů.....
Zakapeme kečupem, zasypeme strouhaným sýrem a upečeme - zpočátku zakryté, ke konci odkryjeme.