Zákusok podkovička fotorecept

ywett - fotkaywett, 9. októbra 2011
Zákusok podkovička (fotorecept)
Foto: ywett

s ananásom;-) Inšpirovala som sa mojím receptom, len som dala inú plnku a ovocie. Kedže som chcela aby to bola schovaná roláda a nepodarilo Zobraziť celý popiss ananásom;-) Inšpirovala som sa mojím receptom, len som dala inú plnku a ovocie. Kedže som chcela aby to bola schovaná roláda a nepodarilo sa mi to tak stočiť, tak som musela vymyslieť nový názov :-D

45-50 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Suroviny

4
160g
120g
1 čajová lyžička
1ks
2 polievkové lyžice
4 polievkové lyžice, horúca
40g
Na plnku:
160g
100g
580ml v konzerve
4 polievkové lyžice

Postup

  1. 1

    Z bielkov a 3 lyžíc cukru vyšľaháme tuhý sneh (najskôr vyšľahám sneh a potom pridám cukor)

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po lyžiciach pridávame 2 PL oleja a 4 PL horúcej vody.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Varechou primiešame kakao a puding.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A pridáme múku premiešanú s kypriacim práškom do pečiva a nakoniec opatrne vmiešame sneh.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto vylejeme na plech ( ja som dávala s rozmerom36x26 ale plech môže byť aj menší) vyložený papierom na pečenie a upečieme.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ananásový kompót necháme odkvapkať.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do ananásovej šťavy dáme 4 polievkové lyžice hrubej múky a vo vodnom kúpeli uvaríme na hustú kašu.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Maslo vymiešame s cukrom.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A dobre vychladnutú plnku primiešame do vymiešaného masla s cukrom a vyšlaháme.

  11. 11

    Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a stiahneme papier.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Z upečeného plátu odrežeme pás (podľa veľkosti formy)

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    A zvyšok cesta zavinieme do vlhkej utierky (ešte teplé)... teda spojíme ako slzu alebo ako roládu.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Formu (30x10x5cm) vystelieme potravinárskou fóliou, na ktorú poukladáme polovičky ananásu a nastriekame plnku.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Roládu rozvinieme a natrieme plnkou, ku kraju dáme na kúsky pokrájaný ananás.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Opatrne zavinieme alebo len preložíme a vložíme do formy, natrieme zvyškom plnky.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    A priložíme odrezaný pás cesta a dáme stuhnúť do chladničky.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    Vyklopíme z formy, odstraníme fóliu.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 18
  19. 19

    A pokrájame.

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 19
  20. 20

    Prajem dobrú chuť!:)

    Zákusok podkovička (fotorecept) - obrázok 20

Diskusia k receptu

katkaszaboova
Teda, že sa nepodaril?! No, roláda to nie je, ale vyzerá skvelo! Gratulujem! Nápad originálny, chuť určite vynikajúca!
evusik
si ty výmyselníčka .-) krásne ako vždy...
vavan
kreatívne nádherne umelecké dielo 1* si šíkulka super si sa vynašla takto
vznikajú nové recepty


diabambulka
paráda, ja som si len hlavu lámala aký originálny tvar a ako si ho dosiahla? krásny fotopostup. páči sa mi aj recept na cesto na roládu s tým pudingovým práškom musí byť super čokoládový:-) šikula na 1*
dorisa
@vavan , z kade máš takých smajlov? @cica2 , už neviem, aké slová mám použiť pri chvále tvojich receptov, stále prekvapuješ krajším a prepracovatejším receptom.
3sandra3
ja to tiež považujem za krásne umelecké dielo... krása
aroooo
ananásové ja môžem, toto vyzerá úžasne chuťovo a aj vzhľadovo, veru ukladám KK
frona
veľmi zaujímavý a exkluzívny zákusok. Určite si ho urobím
akeber
no to je paráda...krásny koláčik ukladám :-)
torticka
A veru sa podaril, je veľmi krásny, zase je ho škoda zjesť. Už je v KK.
samanka
je fantastickýýýý....klobúk dole, ja by som asi takto nerozmýšľala....
hannah22
ozaj parádny koláčik hodný na sviatočny stôl, ukladám...

tatranka
Veľmi pekný a aj chutný zákusok.Ako všetky,ktoré uvádzaš.
babi
NÁDHERA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
janger
Velmi efektne. A tusim mam tie iste hrnce, este z domu :-).
cica2
velmi pekne vám všetkým ďakujem za milé komentáre, potešili ma a aj tie smajlíky :D
cica2
@janger :)) ...tie hrnce mám už 20 rokov a stále v nich rada varím:)
tykadielko
super ....toto vyskúšam určite, vyzerá to neskutočne mňamkovo .....kradnem to na FB :D

Zaujímavé video z archívu TV Varecha