Zákusok podkovička fotorecept

Postup

1. 1

   Z bielkov a 3 lyžíc cukru vyšľaháme tuhý sneh (najskôr vyšľahám sneh a potom pridám cukor)

   
2. 2

   Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom.

   
3. 3

   Po lyžiciach pridávame 2 PL oleja a 4 PL horúcej vody.

   
4. 4

   Varechou primiešame kakao a puding.

   
5. 5

   A pridáme múku premiešanú s kypriacim práškom do pečiva a nakoniec opatrne vmiešame sneh.

   
6. 6

   Cesto vylejeme na plech ( ja som dávala s rozmerom36x26 ale plech môže byť aj menší) vyložený papierom na pečenie a upečieme.

   
7. 7

   Ananásový kompót necháme odkvapkať.

   
8. 8

   Do ananásovej šťavy dáme 4 polievkové lyžice hrubej múky a vo vodnom kúpeli uvaríme na hustú kašu.

   
9. 9

   Maslo vymiešame s cukrom.

   
10. 10

    A dobre vychladnutú plnku primiešame do vymiešaného masla s cukrom a vyšlaháme.
11. 11

    Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a stiahneme papier.

    
12. 12

    Z upečeného plátu odrežeme pás (podľa veľkosti formy)

    
13. 13

    A zvyšok cesta zavinieme do vlhkej utierky (ešte teplé)... teda spojíme ako slzu alebo ako roládu.

    
14. 14

    Formu (30x10x5cm) vystelieme potravinárskou fóliou, na ktorú poukladáme polovičky ananásu a nastriekame plnku.

    
15. 15

    Roládu rozvinieme a natrieme plnkou, ku kraju dáme na kúsky pokrájaný ananás.

    
16. 16

    Opatrne zavinieme alebo len preložíme a vložíme do formy, natrieme zvyškom plnky.

    
17. 17

    A priložíme odrezaný pás cesta a dáme stuhnúť do chladničky.

    
18. 18

    Vyklopíme z formy, odstraníme fóliu.

    
19. 19

    A pokrájame.

    
20. 20

    Prajem dobrú chuť!:)