Zabíjačková kapusta

Postup

1. 1

   Nachystala som pekné mäso, podľa chuti, aby bolo málo mastné, a aby ho bolo dosť pri kapuste.

   
2. 2

   kapustu som dala do veľkého hrnca, pridala bob.list, korenie nové, aj čierne

   
3. 3

   Navrch som naukladala mäso

   
4. 4

   zaliala vodou podľa mojej potreby

   
5. 5

   varila , nie na plno, tak mierne, po hodine a pol to vyzeralo takto

   
6. 6

   Ešte chvíľu, asi 20 min. som nechala, nech sa úplne dobre uvarí...

   
7. 7

   Mäso som vybrala, obrala od kostí...

   
8. 8

   Nakrájala a pridala ku kapuste. Premiešala.

   
9. 9

   Plnila som do pohárov na zaváranie. Nabudúce nezmiešam dohromady, ale budem dávať kapustu , mäso rozdelím a znovu kapustu a vodu z kapusty... Takto sa to myslím, že horšie robilo.... Je možné ešte dochutiť soľou.

   
10. 10

    Zavárala som 100 stupnov / 35 minút. Nechala som vychladnúť v zaváracom hrnci,lebo som mala len 8 pohárov.