Wafle

Name: Wafle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka špaldová celozrnná hladká, 6 dcl; voda, 3 dcl; mlieko , 3 dcl (bezlaktózové); vajce, 2 ks; prášok do pečiva, 1/2 ks; olej sezamový, 1 ČL; esencia vanilková, 1 ČL; cukor hnedý, 1 PL

bonpari, 6. mája 2015

Foto: bonpari

Opäť jeden z mojich zdravších receptov. Avšak čím viac "nezdravých" vecí si na wafle dáte, tým sú lepšie ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 dcl	múka špaldová celozrnná hladká
3 dcl	voda
3 dcl (bezlaktózové)	mlieko
2 ks	vajce
1/2 ks	prášok do pečiva
1 ČL	olej sezamový
1 ČL	esencia vanilková
1 PL	cukor hnedý

Postup

1
Vajcia si oddelíme a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
2
Žĺtka vyšľaháme s cukrom, olejom a esenciou. Múku zmiešame s práškom do pečiva, vodu s mliekom. Po častiach pridávame k žĺtkom a šľaháme na najnižšom stupni, až kým nedostaneme hustejšie palacinkové cesto.
3
Bielky primiešame ako posledné, zľahka, ručne.
4
Z tejto dávky vyjde 12 veľkých kusov, viď. obrázok. Ozdobíme podľa chuti. (Šľahačka, čokoláda, ovocie, džem, nutella, orechy...) Čím viac, tým lepšie, ale o to menej zdravšie.