Vyprážaný pangasius

Name: Vyprážaný pangasius
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pangasius, 300 g filé; mlieko, 200 ml; vajcia, 2 ks; strúhanka, 200 g; soľ , podľa chuti; zemiaky, 300 g; maslo, 1 malá lyžička

izabella929, 27. novembra 2011

Foto: izabella929

Toto jedlo robím veľmi rada, pretože všetky druhy rýb ľúbime a tiež potrebuje minimálny čas na jeho prípravu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g filé	pangasius
200 ml	mlieko
2 ks	vajcia
200 g	strúhanka
podľa chuti	soľ
300 g	zemiaky
1 malá lyžička	maslo

Postup

1
Pangasius ponorím do mlieka na 15min.potom ho vysuším papierovou utierkou. Vajíčka rozšlahám a namočím rybku najprv do vajíčok a potom do strúhanky. Na obalovanie už nepoužívam hladkú múku.Jedlo sa mi zdá byť ľahšie straviteľné.Obalené kúsky vyprážam v rozpálenom oleji krátko z oboch strán.Ošúpem si zamiaky, pokrájam na malé kocky a dám variť v osolenej vode asi 20.min.Uvarené zemiaky zlejem.Prihrejem si mlieko a teplým mliekom vyšlahám zemiakovú kašu. Na záver pridám k zemiakom trošku masla, sú lahodnejšie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 28. novembra 2011 o 00:03

rybičky vždy, pekne naservírované:)

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 29. novembra 2011 o 16:21

tinka, díky za kometárik.-)) žmurk...)

@zareaguj

Pekný komentár

mesiar50

mesiar50 21. novembra 2012 o 09:33

@izabella929Si šikovná pekné stolovanie,a jedlo musí byť super
vďaka za nápad,za chvílu idem aj robiť rybu.Múku vynechám stejne výrobky len zbytočne vysuší.pá

@zareaguj

Pekný komentár