Drobné pečivo

Vynikajúce drobné pečivo s kyslou smotanou

Name: Vynikajúce drobné pečivo s kyslou smotanou
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 16-20 porcií
Ingredients: droždie , 10 g čerstvé; smotana kyslá, 60 g; Hera, 60 g; masť bravčová, 30 g; múka polohrubá, 300 g; cukor práškový, (na vyvaľkanie)

razomzastolom, 17. januára 2022

Vynikajúce drobné pečivo s kyslou smotanou

Foto: razomzastolom

Jednoduchá príprava, ktorá nezaberie veľa času.
Zdroj: https://youtu.be/rcnncaueTyE

#drobnepecivo #kolaciky #kyslasmotana #vianocnepecenie #Vianoce

16-20
porcií

45 minút
príprava

15 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
10 g čerstvé	droždie
60 g	smotana kyslá
60 g	Hera
30 g	masť bravčová
300 g	múka polohrubá
Okrem toho:
(na vyvaľkanie)	cukor práškový

Postup

1
Droždie pridať do kyslej smotany a miešať, kým sa úplne nerozpustí.
2
Mrazený margarín nastrúhať na hrubom strúhadle a zmiešať s múkou. Pridať bravčovú masť a kyslú smotanu s droždím, spracovať cesto a nechať 30 minút postať.
3
Cesto rozvaľkať na hrúbku cca 7 mm a vykrojiť koláčiky, poukladať na plech s papierom na pečenie. Piecť 15 minút pri 175 °C.
4
Koláčiky vychladiť a obaliť v práškovom cukre.
5
Postup prípravy vo videorecepte na YouTube za odkazom (alebo viď zdroj): https://youtu.be/rcnncaueTyE