Výborný chlebík fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 5. augusta 2015

Večer som našla na internete recept na tento chlebík a nedalo mi ho hneď nevyskúšať. Ráno som stala a chlebík upiekla. Celkom sa Zobraziť celý popisVečer som našla na internete recept na tento chlebík a nedalo mi ho hneď nevyskúšať. Ráno som stala a chlebík upiekla. Celkom sa mi recept páči a chlebík je výborný. Toto zvládne aj začiatočník.

55 minút
na 200-180 °C

Suroviny

1 1/2 hrnčeka vlažná
4 hrnčeky
1 PL
2 PL
1 1/2 ČL
1 kocka
trocha

Online leták

Postup

  1. 1

    Pripravíme si čo potrebujeme. Ja som dávala takúto múku: 1 1/2 hrnčeka hrubá, 1 1/2 hrnčeka hladká a 1 hrnček polohrubá múka. Inú som momentálne doma nemala a ráno o 5,30 hod. ešte nebolo nič otvorené.

    Výborný chlebík (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vo vlažnej vode rozpustíme 1 PL medu a pridáme droždie. Necháme chvíľku postáť. Keď začne droždie pracovať pridáme preosiatu múku do ktorej sme pridali soľ a trocha rasce a dve polievkové lyžice oleja. Dobre vypracujeme cesto ja som to dala do stroja a miešalo sa mi to 10 minút. Žiaľ kvások som zabudla odfotiť. Tu je vypracované cesto.

    Výborný chlebík (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Chlebík necháme kysnúť 30 minút. Nakysnuté 1-krát.

    Výborný chlebík (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto si preložíme na mierne pomúčenú pracovnú podložku a dobre ho ešte premiesime.

    Výborný chlebík (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Znovu ho dáme ešte na 30 minút nakysnúť. Medzi tým si ale asi 10 minút pred dokončením kysnutia zapneme rúru na 200 stupňov a vložíme do rúry plech na ktorom budeme chlebík piecť aby sa zohrial. Nakysnuté druhý krát.

    Výborný chlebík (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Teraz si vyberieme teplý plech a rýchlo naň preložíme cesto. Samozrejme vyformujeme si ho ešte a dva krát prekrojíme. Dáme ho do rúry piecť. Ja som po 15 minútach stiahla teplotu na 180 stupňov a piekla ešte asi 35-40 minút. To je celé a tu je chlebík pripravený do rúry.

    Výborný chlebík (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A tu sa už chladí upečený - trochu som ho potrela studenou vodou a samozrejme zakryla utierkou.

    Výborný chlebík (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A tu už je prekrojený.

    Výborný chlebík (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Trochu bližšie? Úplne jednoduché. Ak chcete vyskúšajte je naozaj výborný. Čo poviete ?

    Výborný chlebík (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ČL = čajová lyžička

Diskusia k receptu

torticka
Sonička, aky velky je hrnček? Krasny chlebik, citim ako vonia.
sonulienka
Dievčence ďakujem hrnček je veľký má skoro 400 ml. keď je úplne plný.
A naozaj je výborný, rýchle sa urobí a hlavne nenáročný.
sonulienka
@marianne áno to je on, len ja som si pozmenila suroviny. A na plechu sa pečie dlhšie. Neviem o akú formu sa tam ešte jedná. Nejakú keramickú tú nemám. Ale fakt je výborný. Ja som ho začala robiť ráno o 5,30 hod. a upečený bol skoro o 8,15 hod. Tak nie 90 minútový ako sa tam píše.
1x jarca
klaudijana
Nádherný chlebík, taký posolený krajec by som si dala, určite vyskúšam
sonulienka
@marianne - prepáč, že som Ti neodpovedala celkom na Tvoju otázku - nie nedala som kokosový olej lebo nemám. Musím sa poobzerať najbližšie kde ho majú a vyskúšať. Už máš skúsenosti s ním?
babkamt
taký čerstvo upečený domáci chlieb by som vymenila aj za koláč:-)
dvorka
Konečne aj ja mám krásny a chutný chlieb a to zo špaldovej múky. Veľká vďaka za recept.

1x cvikla
havino
pekný chlebík @sonulienka , videla som ho aj ja na FB, že za 90 min máme chlieb, ja už len kváskový, ale ked človeku je na ponáhľo, je výborný aj s droždím
sonulienka
@havino - ďakujem aj ja by som chcela skúsiť kváskový ale neviem recept na kvások tak pečiem s droždím. Nedáš mi prosím recept?
staja
Vyskúšala som tvoj chlebík, piekla som z chlebovej múky T650 a hoci pečiem kváskové chleby, aj tento nám chutil a bol hlavne rýchlo na svete. Veľmi dobrý recept, vďaka @sonulienka
wurst
Krásny chlebík, určite vyskúšam.
Toto je Pán chlieb :-)
Výborný recept. 5*