Vínnozeleninové kuracie pečienky Ošialenstvo fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny.

   
2. 2

   Cibuľu pokrájame na tenké polmesiačiky, rajčiny tak isto, cesnak na plátky. Z paprík vyberieme stonku so semeníkom a nakrájame na tenké kolieska.

   
3. 3

   Pečienky umyjeme, necháme odtiecť, prípadne odblaníme a pokrájame na tenké pásiky o dĺžke 2-3cm.

   
4. 4

   Na rozohriatom masle sprudka a krátko osmahneme cibuľu. Keď začne voňať, pridáme cesnak a minútku ešte restujeme.

   
5. 5

   Pridáme pečienky, zaprášime ich všetkými koreniami, dobre premiešame chvíľku restujeme.

   
6. 6

   Potom pridáme papriku, premiešame, podlejeme 1,0dl červeného vína a prikryté dusíme 15 minút. Ak je treba, podlejeme trochou predhriatej vody.

   
7. 7

   Pridáme rajčiny, trošku osolíme a dusíme ďalších 5 minút.

   
8. 8

   Dolejeme zvyšok vína, premiešame a počas 2 minút dodusíme.

   
9. 9

   HOTOVO!

   
10. 10

    Prosím, pochutnajte si!