Vianočný mazanec

Name: Vianočný mazanec
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: porcií
Ingredients: droždie, 1 kostka; múka polohrubá, 500g; cukor práškový, 120g; žĺtky, 3 kusy; maslo, 150g; mlieko, 300 ml; hrozienka, 50g; mandle, 50g; citrónová kôra, půl lžičky; aníz , půl lžičky; rum, 50 ml; vajce, 1 kus na potření s trochou mléka

remcula, 13. decembra 2010

Foto: remcula

Recept je z letáku Penny market. U nás měl veliký úspěch a určitě se dá upéct i na Velikonoce.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 min minút
príprava

35 min minút
na 160 st °C

Suroviny

1 kostka	droždie
500g	múka polohrubá
120g	cukor práškový
3 kusy	žĺtky
150g	maslo
300 ml	mlieko
50g	hrozienka
50g	mandle
půl lžičky	citrónová kôra
půl lžičky	aníz
50 ml	rum
1 kus na potření s trochou mléka	vajce

Postup

1
Z uvedených surovin si vypracujeme těsto-(můžeme použít pekárnu). Pokud se vám zdá těsto řídké, přidejte trochu mouky(150-180g). Necháme hodinu kynout. Pak vytvoříme bochánek, buď jeden veliký, nebo 2 menší a necháme ještě půl hodiny kynout. Navrch bochánku si nařízneme křížek a pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů asi 35 minut.