Vianočka (fotorecept)
Autor receptu: smorko
Postup- Z vlažného mlieka,droždia a trocha cukru necháme vykysnúť kvások.
- Z bielkov vyšľaháme sneh.
- Múku,kvások,rozpustené maslo,cukor,soľ a žĺtka jemne premiešame,pridáme sneh a umyté hrozienka (nemočíme). Vymiesime cesto a necháme ho vykysnúť.
- Na doske si ho premiesime.
- Rozdelíme na šesť častí. Každú časť ušúľame na cca 35cm.
- Ideme pliesť vrkoč zo šiestich šúľkov.
- Postup pre pletenie:
P1 na Ľ1
Ľ1 na P1
- Ľ1 na Ľ3
P2 na Ľ1
P1 na P3
Ľ2 na P1
Ľ1 na Ľ3
P2 na Ľ1
P1 na P3
Ľ2 na P1...atď.
- Vianočku prenesieme na vymazaný plech a necháme 20 min. kysnúť.
- Natrieme (vajíčko+mlieko) a dáme piecť.Po upečení natrieť rozpusteným maslom a posypať vanilkou.
|
zatvoriť