Veľmi rýchla brokolicová polievka

europizza - fotkaeuropizza, 30. januára 2014
Veľmi rýchla brokolicová polievka
Foto: europizza

Túto polievku robievame doma už dlhé roky. Je zdravá, chutná a hlavne RÝCHLA. Ak prídete večer z práce a nemáte nachystanú večeru, tento recept je ideálny.

30 minút
príprava

Suroviny

1 ks
250 ml
1 ks - podľa potreby (alebo vývar)
kto chce (chlieb)
kto chce (na ozdobenie)
1 strúčik

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brokolicu umyjeme a nakrájame na menšie časti, dáme do hrnca a zalejeme vodou/ vývarom (asi 2 cm nad brokolicu). Varíme,kým brokolica dostatočne nezmäkne (15-30 min). Osolíme, okoreníme a kto nepoužil vývar, pridá bujón.

  2. 2

    Rozmixujeme a pridáme smotanu na varenie. Chvíľu ešte povaríme. Dochutíme a podávame :) . Môžeme ozdobiť strúhaným syrom a trochou smotany na varenie (ak nám zvýšila). Kto chce,môže servírovať s opečeným chlebom alebo krutónmi.

Diskusia k receptu

tiginko
zaujímavé, nevyzerá zelená, žeby bola z brokolice - albína ? ;-)
1yeti
Poznam a aj robievam takuto polievku, ale na vylepsenie do smutany, pouzivam kyslu, rozsprudlujem jedno cele vajce s trochou muky a vody, pripadne mlieka a chut urcite vylepsi este nastruhany muskatovy orech, zelam dobru chut!
europizza
chuť možete vylepšiť aj primiešaním prelisovaného strúčiku cesnaku.
@1yeti : niečo podobné používam do zapekanej brokolice
tinka1977
Kočka, idem ju vyskúšať :) Verím, že sa podarí. Papkáčov mám doma dosť, tak dúfam, že im bude chutiť :)
marta5
Práve som ju dovarila ,dávam aj zemiaky a sladkú smotanu.Na vrch strúhaný syr.Chuti super.
tigersilver
vyzera fajnovo :) ale asi by som dal viac brokolice a menej vody/ smotany sudiac podla tej farby. v blizkej dobe ju urobim

Zaujímavé video z archívu TV Varecha