Veľkonočný košík fotorecept

eldina - fotkaeldina, 26. marca 2013
Veľkonočný košík (fotorecept)
Foto: eldina

ešte že je Veľká noc len raz za rok...:) komu sa nelení hrať sa /šúľať, šúľať a šúľať/-nech sa páči, urobte si košík..:))

90 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

cca 1 kg
1 bal
80 g
štipka
500 ml
50 g
2 ks
Na potretie:
3 ks
trochu




Postup

  1. 1

    Potrebujeme: /a hlavne dobré nervy či veľkú hravosť, no minimálne záľubu v šúľaní...ja som práve zistila, že najbližšie šúľam (je jedno čo) až o rok/...:)....cukru dodajte koľko máte radi, je to vlastne vianočkové cesto....dalej potrebujeme alobal , papier na pečenie a ohňovzdornú misu.

    Veľkonočný košík (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    z prísad urobiť kvások, pridať rozpustenú Heru /či iné maslo/ , vajcia a zamiesiť vláčne cesto..nechať vykysnúť...

    Veľkonočný košík (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    po vykysnutí domiesiť múkou tak, aby sa cesto nelepilo...urobiť z cesta dlhý plát a nakrájať z časti 20 dielov -to bude na mrežu košíka /nejakú čast nechať-na "uško", prípadne "dno" a ak ostane viac, tak nejakú zver/tak nazývam môj pokus o zajace/..:)...ja som si pomohla tak, že som plát cesta nakrájala na 27 dielov...

    Veľkonočný košík (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    približne rovnakých

    Veľkonočný košík (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a teraz začne fádna robota.....z tých 20.-tich kúskov šúľať šulce a prekladať/10 a 10/-ako na obrázku /z jednej strany som ešte nemala dokončené (vertikálne), nech vás ten počet nemýli/

    Veľkonočný košík (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    jánsku misu obložiť alobalom, naolejovať a mriežku na ňu opatrne položiť..okraje zrezať...

    Veľkonočný košík (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    z cesta vytvarovať 2 dlhšie šúlce, "premotať" a dať na dno ako "obruč"...stlačiť okraje, aby sa spojili.../ vid obrázok/...dať na plech, vystlaný papierom na pečenie, potrieť žĺtkami......piecť na 180 °C cca 25 minút../ked začne chytať farbu, prekryť papierom ma pečenie/

    Veľkonočný košík (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    "Dno košíka":z alobalu urobiť menší kruh, naolejovať ho, z 2 ks cesta opäť vytvarovať šulce, spliesť ich, vytvarovať menšiu obruč a priložiť z vonka alobalu..spojiť konce ,...odporúčam na tenunko, lebo mne to dosť narástlo, tak sa to už nehodilo ako "dno" košíka., tak som to nakoniec pichla do košíka a napichala do toho ozdoby...:).........."Rúčka košíka" : opäť 2 kúsky cesta, vyšúľať na dlhšie šúľance a zmotať.....vytvarovať až po upečení "košíka"-aby ste vedeli približnú veľkosť....ak Vám ešte ostalo cesto, bud si upleťte vianočku alebo sa pokúste-ako aj ja- o niečo iné..:).. moje "pampúchy" mali byť zajace...:)

  9. 9

    piecť na 180 °C cca ° 15 min

    Veľkonočný košík (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    všetko nechať vychladnúť a vyklopiť /z jánskej misy to fajn zišlo, aj ked som mala obavy/...rukoväť prichytiť špáratkami....

    Veľkonočný košík (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    ešte rada na záver: aby rúčka dobre držala, najlepšie by bolo, keby bola tenšia, ako tá moja ....lebo sa váhou ohýbala....takže bud tenšia alebo aby bola už obschnutá/tvrdá/vtedy drží tvar../moja bola ešte veľmi čerstvá, kvôli foto/...:)........tak som rúčku odložila, že ju vrátim späť/možno zajtra, ked obschne/ a medzitým mi decká zjedli polovicu rúčky...:)...košík je jedlý, no ja som ho chystala len na ozdobu../čo teda deti nestihli zistiť/....:)

  12. 12

    čas prípravy? všetko dokopy určite aj 1 a 1/2h.....šúlanie bolo priam nekonečné...:)....zaradím to do kategórie pečivo, lebo je to vlastne vianočka...aj ked veľkonočná..:)

Diskusia k receptu

lusinkab
tak toto je teda paradne uz sa necudujem preco ches sulkat az rok :-) jendoducho nadherne
aankaa
krááááásna práca....:-)...obdivujem tvoju trpezlivosť...:-)
damisa
veľmi sa mi to páči, budem skúšať upiecť aj ja.
francuzska1
ani som recept poriadne necitala a hned ulozila, zaruka kvality pod znackou eldina je jasna, a nikde som si nevsimla vystrahu 'antirecept' ako ti zvyknes pridat, ked treb 2x citat a raz piect;-)))
ten je naozaj krasny, tuto velku noc ho asi nebudem robit, clovek nikdy nevie co sa mi kedy zide, vsak?;-)))
palec hore, klobuk dole;-)))
mariamka
mojtyboze, to by bol hriech po tej torture zjest! ja si asi usulam radsej nieco ine a kosik kupim u cinanov:) ale ste trpezliva, fandim :)
angast
na takúto prácu by som nemal nervy , ale tie biele myši sa mi celkom pozdávajú. Sú zábavné. Asi si také upečiem a naplním orechovou plnkou.
elysa
páčiť sa mi páči, ale šúlať sa mi "lení"...
jakamaka
:):):):) V poslednom období dávaš také fantastické receptíky.. priam pre moje vnučky...Vďaka. Vlani robila dcéra z kysnutého cesta adventný veniec - a tak teraz pred Veľkou nocou si zase šplhnem ja - a urobím košíček na kindervajíčka. Ďakujem za tento perfektný nápad.... a práve ma napadlo, že tie kindervajíčka som vlastne ešte nekúpila :):):):)
jakamaka
...a tú rúčku ozdobím nejakou stužkou...no uvidím, ako to nakoniec vyzdobím.. ale nápad je to ozaj na jednotku s hviezdičkou...
angast
@jakamaka
prečo kindervajíčka ? Tie pekné biele myše sa ti nepáčia. A koľko
to dalo eldinke práce. A máš to lacnejšie.
eldina
@angast biele myšky sa dajú vidieť aj príjemnejším spôsobom...ale chvíľu to trvá...:)
eldina
@angast biele myšky sa dajú vidieť aj príjemnejším spôsobom...ale chvíľu to trvá...:)
angast
ale sú zlatučké ako pekne vykukajú s košíčka a jakamaka chce kinderka. Vôbec si neváži tvoju prácu. Ona si myslí , že kupované budú lepšie ako poctivá ručná práca ???
jakamaka
:):):) Netvrdím, že sa mi nepáčia tie biele myšky.. ale keď im takto naservírujem tie kindervajíčka a budú si ich môcť z toho košíka zobrať, tak to bude iné.. ha ha.. ak mi dovtedy dospelí ten košík nezožerú :):):):):)
eldina
@angast to mali byť zajace..:) ale späť k @jakamaka -ona myslí na vnúčence, bielymi myšami sa im asi nezavdačí, ked ju budú polievať...:)
jakamaka
:):):) Ale tie kindervajíčka aj tak ešte nemám :):):) takže nakoniec budú možno ozaj tie biele myšky :):):) len neviem, či na tie budem mať ešte trpezlivosť... :):):)
jakamaka
No veď ja to plánujem robiť až v piatok alebo v sobotu.. tiež mi to dovtedy zožerú :):):) Poznám svoj mančaft doma veľmi dobre :):):):)
jakamaka
Ale zase keď nie sú doma.. tak mi to pečenie chýba.. aj by som veľakrát rada upiekla.. ale keď nie je komu, tak mi je to aj chýba.. ako som sa kedysi tešila, ako to bude fajn, keď nebudem musieť toľko času tráviť v kuchyni.. tak teraz to nie je ono...
paeva
grattulujem, krásne si to vyšúľkala
sonulienka
@eldina pekný košíček aj ja som robila aj som ho sem dala presne s takým postupom je to síce robota ale stojí za zo. Ja som ho dala dcére.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia