Veľkonočný baránok

Name: Veľkonočný baránok
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 500 g; práškový cukor, 50 g; mlieko, 200 ml; maslo, 75 g; vajíčko, 1 ks; soľ, 1 KL; droždie, 40 g na kvások; mlieko , 50 ml vlažné; cukor, 1 KL; vajce , 1 ks na potretie; cukor práškový , na posypanie

salyovab, 18. marca 2012

Tento recept sa mi páči , lebo je jednoduchý, zvládneme to aj my ..náctileté, je pri ňom zábava a čo viac , je veľmi Zobraziť celý popisTento recept sa mi páči , lebo je jednoduchý, zvládneme to aj my ..náctileté, je pri ňom zábava a čo viac , je veľmi ale veľmi chutný

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
50 g	práškový cukor
200 ml	mlieko
75 g	maslo
1 ks	vajíčko
1 KL	soľ
40 g na kvások	droždie
50 ml vlažné	mlieko
1 KL	cukor
1 ks na potretie	vajce
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Kvások : Rozdrobené droždie zmiešame s cukrom a vlažným mliekom. Cesto : Všetky suroviny zmiešame s kváskom vo väčšej misky. Zmes vymiesime na hladké cesto tak aby sa odlepovalo od stien misy. Povrch cesta posypeme múkou a dáme na teplé miesto kysnúť podľa potreby 30- 60 min.

2
Z vykysnutého cesta odoberieme 1/4 cesta. Zo zvyšku cesta tvarujeme malé guľaté slimáky a ukladáme na plech vystlaný papierom tesne vedľa seba do tvaru baránka. Podľa chuti ich môžeme naplniť nejakou plnkou( makovou , lekvárom...) ale nemusíme.

3
Z odloženého cesta vytvarujeme hlavu, ucho, nohy a chvost. Nakoniec baránka potrieme vajíčkom, necháme trochu ešte podkysnúť a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 30 min 180 °C.