Veľkonočná vaječná hrudka

Toto jedlo patrí medzi zemplínske veľkonočné jedlá, existujú 2 verzie: slaná a sladká, my doma robíme slanú. Východniari a Rusíni slávia Veľkú Noc (paschu) Zobraziť celý popisToto jedlo patrí medzi zemplínske veľkonočné jedlá, existujú 2 verzie: slaná a sladká, my doma robíme slanú. Východniari a Rusíni slávia Veľkú Noc (paschu) tým, že na veľkonočnú nedeľu (voskresenie christovo) ideme do kostolov alebo cerkvi svätiť v košíkoch veľkonočné pokrmy ako je okrúhly koláč podľa sviatku zvaný pascha, udená varená šunka v sieťke, klobásy, syry, vajíčka, hrudka, cvikla, soľ a na dolnom Zemplíne sa robí aj mäsová plnina. Na hornom Zemplíne sa nerobí plnina.