Tento recept sa u nás dedí a zakladá si na jednoduchosti a trpezlivosti. Výsledkom je jemná, pružná hrudka, ktorá chutí najlepšie s domácou Zobraziť celý popisTento recept sa u nás dedí a zakladá si na jednoduchosti a trpezlivosti. Výsledkom je jemná, pružná hrudka, ktorá chutí najlepšie s domácou šunkou a čerstvým chrenom.
Postup
-
1
Mlieko privedieme do varu, vajíčka osolíme, rozmiešame a vylejeme do variaceho mlieka. Miešame pokiaľ sa zmes nezačne zrážať. Keď sa vajcia s mliekom začnú zrážať a tekutina oddeľovať tak odstavíme, scedíme cez gázu, zaviažeme a necháme odtekať cca 5 hodín. Keď hrudka už vychladne a je pevná, tak ju z gázy vyberieme a servírujeme.
Tiež hrudka:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Hrnčekové rožky s makovou plnkou +fotopostup -
Zeleninové krupoto so šampiňónmi +fotopostup
-
Vyprážané kapustové pirohy, chrumkavá delikatesa pre fanúšikov slovenskej kuchyne +video
-
Pravé fašiangové šišky so slivkovým lekvárom +video
-
Vločkové „tiramisu“ +fotopostup
-
Valentínske srdiečka +fotopostup
-
Hruškový koláč s orieškami
-
TOP rebríčky: Španielsky vtáčik, Kuba rezy aj maďarský makový závin. S najúspešnejšími januárovými receptami precestujete svet! -
TOP januárové videá: Knedľa ako od mamy, obed z jedného pekáča aj sypaný jablkový koláč
-
TOP rebríčky: Favoritom boli grilážky Jožky Zaukolcovej. Ktoré ďalšie recepty trhali decembrové rekordy?
Diskusia k receptu