Vegan datľové tyčinky

Name: Vegan datľové tyčinky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: kešu, 225 g; datle čerstvé vykôstkované, 8 - 10 ks; kokos strúhaný, 40 g; sirup ryžový, 1 PL; datle čerstvé vykôstkované, 150 g; olej kokosový, 60 ml; tahini, 125 ml (alebo mandľové maslo); sirup ryžový, 120 ml; vanilka bourbon, 1 ČL; soľ, štipka; kakao, 36 g; olej kokosový roztopený, 120 ml; agáve , 60 ml (alebo sladidlo podľa vlastnej chuti); karob , 1/2 ČL (voliteľné)

timifour, 22. marca 2016

Foto: timifour

Sladké mlsanie môže byť aj bez výčitiek. Tieto datľové tyčinky sú bez pridaného cukru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

Korpus:
225 g	kešu
8 - 10 ks	datle čerstvé vykôstkované
40 g	kokos strúhaný
1 PL	sirup ryžový
Karamel:
150 g	datle čerstvé vykôstkované
60 ml	olej kokosový
125 ml (alebo mandľové maslo)	tahini
120 ml	sirup ryžový
1 ČL	vanilka bourbon
štipka	soľ
Čokoláda:
36 g	kakao
120 ml	olej kokosový roztopený
60 ml (alebo sladidlo podľa vlastnej chuti)	agáve
1/2 ČL (voliteľné)	karob

Postup

1
Na vytvorenie korpusu si v mixéri rozdrvíme na malé kúsky kešu. Postupne pridáme kokos a chvíľu mixujeme. Pridáme vykôstkované datle, ryžový sirup a mixujeme, dokým sa nám všetko spojí do lepkavej hmoty. Pripravíme si papier na pečenie, vysypeme naň náš korpus a vytvoríme z toho obdlžník približne 1/2 cm hrubý. Vložíme do mrazničky a vrhneme sa na karamel.
2
Na vytvorenie nášho perfektného karamelu, vložíme všetky ingrediencie do mixéru a mixujeme až sa nám vytvorí hladká hmota. Vyberieme z mrazničky korpus a karamel natrieme na vrch. Vložíme opäť do mrazničky, kým si vytvoríme čokoládu.
3
Asi najzdravšiu "čokoládku" si vytvoríme tak že, rozotpený olej, agéve (alebo voliteľné sladilo) a kakao si zmiešame v miske. Čokoládu nalejeme na vrch karamelu a rozotrieme ju po celej ploche. Posledný krát vložíme naše datlové tyčinky do mrazničky aspoň na 2 hodinky, aby nám poriadne stuhli. Potom už len vyberieme, ľubovoľne narežeme a papáme.
4
Dúfam, že sa vám tento recept páčil :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

stanci11

stanci11 23. marca 2016 o 05:15

to vieš že páčil :)

@zareaguj

Pekný komentár

smejkad

smejkad 23. marca 2016 o 06:24

nie som zastanca tohto stravovania a teda recepty tohoto typu z daleka obchadzam, ale tu som sa musela pristavit a keby ze ma ponuknes, urcite neodmietnem, velmi dobre vyzeraju :-)

@zareaguj

Pekný komentár