Varené vajíčka s avokádom

dorenika - fotkadorenika, 23. júna 2014
Varené vajíčka s avokádom
Foto: dorenika

Dnes ráno som prvý krát skúšala uvariť poached eggs a podarilo sa mi to úplne perfektne takže pridávam recept ktorý som videla na youtube.

1
porcia
2 minút
príprava
3 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 krajec
1/2 ks
2 ks čerstvé celé
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dôležite je aby boli vajcia čerstvé,ja používam tie z bio chovu.2 si rozbijeme do sklenenej mysky a dáme zohriať vodu,tá by nemala byť vriaca,len tak horúca aby ste v nej uvarili vajcia,čiže 70-80 stupňov.Pridáme soľ a ocot,ja som dala balzamikový pretože iný nemám a funguje to :D

  2. 2

    Metličkou pomiešame vodu a ešte ked sa krúti do nej opatrne vlejeme vajcia.Necháme variť cca 3min a opatrne ich vyberieme.

  3. 3

    Medzi tým ako sa vajcia varia si rozkrojíme chlieb,rozhrájame avokádo a rajčinu.Všetko poukladáme na seba a na vrch krásne vajíčka ktoré by sa mali rozlievať ked ich prerežete.Ochutíme čerstvo mletým čiernym korením a podávame.

Diskusia k receptu

danulatenko
Skutocne recept, ktoreho suroviny mam doma vzdy po ruke a nikdy ma ich nenapadlo takto skombinovat... A tvoja fotka tomu dava korunu na hlavu... ;) ukladam do KK
jujoska
Kedze nemam rada prichut octa u stratenych vajec, celkom ma zaujalo zaujimave video na YouTube, ako sa da alternativne pripravit stratene vajce bez octa, este som ho teda nevyskusala, ale chystam sa niekedy