Varené vajíčka s avokádom
Autor receptu: dorenika
Dnes ráno som prvý krát skúšala uvariť poached eggs a podarilo sa mi to úplne perfektne
takže pridávam recept ktorý som videla na youtube.
|
1
porcia |
2 minút
príprava |
3 minút
tepelná úprava |
Postup
- Dôležite je aby boli vajcia čerstvé,ja používam tie z bio chovu.2 si rozbijeme do sklenenej mysky a dáme zohriať vodu,tá by nemala byť vriaca,len tak horúca aby ste v nej uvarili vajcia,čiže 70-80 stupňov.Pridáme soľ a ocot,ja som dala balzamikový pretože iný nemám a funguje to :D
- Metličkou pomiešame vodu a ešte ked sa krúti do nej opatrne vlejeme vajcia.Necháme variť cca 3min a opatrne ich vyberieme.
- Medzi tým ako sa vajcia varia si rozkrojíme chlieb,rozhrájame avokádo a rajčinu.Všetko poukladáme na seba a na vrch krásne vajíčka ktoré by sa mali rozlievať ked ich prerežete.Ochutíme čerstvo mletým čiernym korením a podávame.
zatvoriť