Vajcia v radostnej omáčke

Name: Vajcia v radostnej omáčke
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 10 ks; cibuľa; francúzska horčica, 1 PL; strúhaný chren, 1 PL; olivový olej, 1 PL; petržlenová vňať, 1 KL; majonéza, 4 PL; práškový cukor, 1/2 KL; čierne korenie; soľ

zemo, 10. novembra 2009

Foto: zemo

Čo môže byť pre horúce, obnažené vajce na tvrdo radostnejšie, ako ochladiť sa v príjemnej omáčke a chladničke? Preto som takto recept nazval. Je Zobraziť celý popisČo môže byť pre horúce, obnažené vajce na tvrdo radostnejšie, ako ochladiť sa v príjemnej omáčke a chladničke? Preto som takto recept nazval. Je to pohostenie pre návšetvu na spôsob ruských vajec. No úplne iné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
príprava

Suroviny

10 ks	vajcia
	cibuľa
1 PL	francúzska horčica
1 PL	strúhaný chren
1 PL	olivový olej
1 KL	petržlenová vňať
4 PL	majonéza
1/2 KL	práškový cukor
	čierne korenie
	soľ

Postup

1
Najprv si na tvrdo uvaríte 10 vajec. (Môže byť aj menej, u nás to robíme z jedného toho oného, čo sa v nich predávajú) Keď ich uvaríte, dajte ich oddýchnuť do studenej vody. Lepšie sa šúpu.
2
Omáčka je jednoduchá. Najprv si na veľmi jemne nakrájajte cibuľu a nasekajte petržlenovú vňať. Dajte to do misky, kde pridajte aj ostatné ingrediencie. Dobre, ale dobre vymiešajte. Musí vás ruka bolieť. Alebo mixér vzdychať od námahy.
3
Vajcia ošúpte a poukladajte do inej misky a zalejte omáčkou. Dajte tak na hodinu, dve do chladničky.