Tvarohový koláč

Tvarohový koláč so slivkovými ružami

Name: Tvarohový koláč so slivkovými ružami
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 300 g; cukor práškový, 3 PL; maslo, 170 g; žĺtky, 3 ks; tvaroh jemný, 500 g (bez hrudiek); cukor práškový, 7 PL; žĺtky, 2 ks; bielky, 3 ks; cukor vanilkový, 1 balíček; Solamyl, 1 PL; slivky čerstvé, 8 ks

mojaradost, 17. augusta 2017

Foto: mojaradost

Výborný koláčik, ktorý upúta už na pohľad!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvaroh #kolac #tvarohovykolac #slivky #slivkovykolac

12
porcií

50 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	múka hladká špeciál
3 PL	cukor práškový
170 g	maslo
3 ks	žĺtky
Tvarohová plnka:
500 g (bez hrudiek)	tvaroh jemný
7 PL	cukor práškový
2 ks	žĺtky
3 ks	bielky
1 balíček	cukor vanilkový
1 PL	Solamyl
8 ks	slivky čerstvé

Postup

1
Cesto: múku preosejeme do misky, pridáme zmäknuté maslo, žĺtky, práškový cukor a vymiesime hladké cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a odložíme na 30 minút do chladničky.
2
Tvarohová plnka: žĺtky, polovicu cukru a vanilkový cukor vymiešame ručným mixérom, pridáme tvaroh, solamyl a sneh z bielkov, ktoré sme vyšľahali s druhou polovicou cukru. Všetko spolu dôkladne premiešame.
3
Cesto vyberieme a vyvaľkáme na veľkosť vymastenej okrúhlej formy, priemer 26 cm, vyložíme aj boky formy. Popicháme vidličkou a dáme predpiecť na 10 minút do rúry na 180 °C. Vyberieme a rozotrieme tvarohovú plnku.
4
Slivky umyjeme, osušíme a ostrým nožíkom narežeme do špirály okolo kôstky. Kôstku vyberieme a vytvoríme ruže. Položíme na tvarohovú plnku a upečieme. Teplota 180 °C 30 minút alebo podľa potreby. Dobrú chuť!