Tvarohový koláč

Tvarohový koláč s orechovým cestom

Name: Tvarohový koláč s orechovým cestom
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: tvaroh polotučný hrudkovitý, 500 g; smotana kyslá, 220 g; žĺtok, 1 ks; cukor kryštálový, 70 g; puding vanilkový, 20 g; múka polohrubá, 320 g; orechy vlašské , 100 g mleté; cukor kryštálový, 125 g; prášok do pečiva, 10 g; vajcia, 2 ks; maslo, 120 g; cukor vanilkový, 10 g

razomzastolom, 11. októbra 2021

Foto: razomzastolom

Chuť tohto tvarohového koláča sa líši od klasických tvarohových koláčov, pretože základom je jemné krehké cesto s prídavkom mletých orechov. Jednoduchý recept.
Zdroj: https://youtu.be/5nkFsDxPfaE

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kolac #tvaroh #tvarohovykolac #orechy #mriezkovykolac

16
porcií

50 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

Tvarohová plnka:
500 g	tvaroh polotučný hrudkovitý
220 g	smotana kyslá
1 ks	žĺtok
70 g	cukor kryštálový
20 g	puding vanilkový
Cesto:
320 g	múka polohrubá
100 g mleté	orechy vlašské
125 g	cukor kryštálový
10 g	prášok do pečiva
2 ks	vajcia
120 g	maslo
10 g	cukor vanilkový

Postup

1
Tvarohová plnka: Žĺtok vyšľahať s cukrom a smotanou, pridať puding a opäť zľahka vyšľahať. Ďalej pridať mletý tvaroh a dôkladne premiešať.
2
Cesto: Vajcia, mäkké maslo, kryštálový a vanilkový cukor vyšľahať do hladka. Pridať múku, prášok do pečiva, pomleté orechy a vypracovať cesto.
3
2/3 cesta rozvaľkať a vložiť do formy 26x26 cm vopred vystlanej papierom na pečenie. Zvyšok cesta rozdeliť na 12 rovnakých častí, z ktorých vyvaľkať pásiky. Na cesto rovnomerne navrstviť tvarohovú plnku. Pásiky cesta položiť v tvare mriežky na tvarohovú plnku a zatlačiť ich do plnky.
4
Piecť 40 minút pri 170 °C. Koláč schladiť vo forme.
5
Postup prípravy vo videorecepte na YouTube za odkazom (alebo viď zdroj): https://youtu.be/5nkFsDxPfaE