Tvarohový zákusok s ovocím

Tvarohovo-ovocné tajomstvo

Name: Tvarohovo-ovocné tajomstvo
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: vajcia , 2 ks (veľkosť L); múka polohrubá , 2 šálky; cukor kryštálový , 1 šálka; Hera, 50 g; prášok kypriaci do pečiva, 1/2 bal; mlieko, 1,5 šálky; černice , 2 poháre (2 x 7 dcl); ríbezle , 2 poháre (2 x 7 dcl); cukor vanilínový, 4 bal; Zlatý klas, 1 bal; cukor práškový , 200 g; maslo, 250 g; tvaroh, 500 g; piškóty, 0,5 bal; rum, podla chuti (nemusí byť)

ivetka84, 2. mája 2017

Foto: ivetka84

Rýchly, jednoduchý svieži koláč. Vhodný ku kávičke alebo čaju. Recept som si vymyslela podľa toho, čo mi chladnička ponúkla.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zákusok #tvarohovýzákusok #ovocnýzákusok #tvaroh #ovocie

25
porcií

30 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks (veľkosť L)	vajcia
2 šálky	múka polohrubá
1 šálka	cukor kryštálový
50 g	Hera
1/2 bal	prášok kypriaci do pečiva
1,5 šálky	mlieko
2 poháre (2 x 7 dcl)	černice
2 poháre (2 x 7 dcl)	ríbezle
4 bal	cukor vanilínový
1 bal	Zlatý klas
200 g	cukor práškový
250 g	maslo
500 g	tvaroh
0,5 bal	piškóty
podla chuti (nemusí byť)	rum

Postup

1
Cesto: Preosiatu múku, cukor, kypriaci prášok dáme do misky a premiešame. Potom pridáme vajíčka, rozpustenú Heru, mlieko a vymixujeme.
2
Na hlbší plech (35x40) si dáme alobal alebo papier na pečenie, poukladáme černice a ríbezle, ktoré sme predtým scedili zo šťavy. Posypeme vanilínovým cukrom (2 balíky). Potom na to nalejeme cesto a dáme piecť do rúry na 180 stupňov. Ovocie môže byť ľubovoľné, mrazené alebo aj čerstvé.
3
Tvarohová plnka: Kým sa cesto upečie vymixujem si maslo s práškovým cukrom a vanilínovým cukrom (2 balíky). Potom ku tomu pridám tvaroh a urobím plnku.
4
Želatína: V šťave, ktorú sme si odložili rozmiešame Zlatý klas a dáme variť. Ak je šťava kyslá, môžeme pridať aj cukor.
5
Keď sa nám cesto upečie, tak ho vytiahneme z rúry a ešte teplé preklopíme. Alobal alebo papier na pečenie opatrne stiahneme z ovocia a poukladáme piškóty, ešte na teplé ovocie. Môžeme ich potom pokvapkať rumom. Keď je upečená piškóta vychladená navrstvíme plnku a vlažnú želatínu. Dáme chladiť najlepšie na noc. Prajem dobrú chuť. :-)