Tvarohové rezy

Name: Tvarohové rezy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-10 porcií
Ingredients: polohrubá múka, 220 g; maslo, 120 g; práškový cukor, 100 g; vajce, 1 ks; vaječný žltok, 2 ks; kypriaci prašok do pečiva, 0,5 bal.; kakao, 2 PL kopcové; tvaroh, 500 g; zlatý klas, 1 bal.; vaječný žltok, 3 ks; vajce, 1 ks; mlieko, 4 dl; olej, 1 dl; práškový cukor, 100 g; vanilínový cukor, 1 bal.; prášk.cukor do snehu, 5 PL; bielka, 5 ks

klaura, 30. januára 2010

Foto: klaura

U nás sa po nich len zapráši. Tvarohové dobroty má moja rodina veľmi rada ... :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-10
porcií

20 minút
príprava

30+10 minút
na 200 °C

Suroviny

220 g	polohrubá múka
120 g	maslo
100 g	práškový cukor
1 ks	vajce
2 ks	vaječný žltok
0,5 bal.	kypriaci prašok do pečiva
2 PL kopcové	kakao
500 g	tvaroh
1 bal.	zlatý klas
3 ks	vaječný žltok
1 ks	vajce
4 dl	mlieko
1 dl	olej
100 g	práškový cukor
1 bal.	vanilínový cukor
5 PL	prášk.cukor do snehu
5 ks	bielka

Postup

1
Múku, maslo, práškový cukor, vajce, žĺtka, kypriaci prášok a kakao zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na vymastený a hr.múkou vysypaný plech.
2
Tvaroh, cukor, vanilínový cukor, zlatý klas, vajce, žĺtka, mlieko, olej dáme do hlbšej nádoby a rozšľaháme. Nezľaknite sa, je to celkom riedke. Túto zmes vylejeme na cesto a upečieme.
3
Ušľaháme tuhý sneh z 5 bielkov a 5 PL práškového cukru. Navrstvíme na upečený koláč a ešte na 10 minút dáme do rúry zapiecť.
4
Krájame po vychladnutí mokrým nožom. Ja som do pudingovej vrstvy pridala černice (alebo iné drobné ovocie), preto tie tmavé škvrny. :)