Tvarohové halušky s ovocnou omáčkou

Postup

1. 1

   V mise vymiešame zmäknutý tuk s tvarohom, pridáme štipku soli, vajcia, krupicu a hrubú múku. Podľa potreby zahustíme preosiatou strúhankou, až vznikne vláčne cesto, ktoré dobre premiešame. Lyžicou namáčanou vo vlažnej vode vykrajujeme z cesta podlhovasté halušky a vkladáme ich do vriacej, mierne osolenej vody.
2. 2

   Varíme ich 6–8 minút. Uvarené halušky vyberieme cedidlom, necháme odkvapkať a pokvapkáme rozohriatym maslom.
3. 3

   Podávame horúce, polievame ovocnou omáčkou, ktorú si pripravíme tak, že postupne rozmiešame džem so smotanou.