Tvarohové guľky s jahodami

Postup

1. 1

   Ak je tvaroh hrudkovitý, moja babička ho rozvaľkala v sáčku na jemný. Aj ja som tak robila, lebo som nekúpila jemný tvaroh.

   
2. 2

   Tvaroh som zmiešala s vajíčkom. Pridala som múku, olej a vypracovala hladké mierne lepivé cesto. Ak je tuhšie, treba pridať žĺtko.

   
3. 3

   Vypracovala som si takéto cesto.

   
4. 4

   Z cesta som si urobila valec, niťou som ho nakrájala na asi 1 cm hrubé kolieska.

   
5. 5

   Kolieska som trochu oprášila v múke, roztlačila prstami na koliesko asi pol cm hrubé a vložila som do stredu jahody. Ak máme veľké jahody, môže sa dať jedna veľká. Ja som dávala najskôr malé. Jahody sa môžu mierne pocukrovať, ak nie sú dosť sladké.

   
6. 6

   Najskôr som si spojila dve strany, potom som k nim prilepila ďalšie.

   
7. 7

   Nakoniec som si pozliepala guľku, povaľkala v múke a uložila na bok. Dala som si variť vodu do veľkého hrnca a osolila ju.

   
8. 8

   Kým sa mi zvarila voda, na panvici som nasucho opražila strúhanku a potom som do stredu vložila maslo aby sa roztopilo a plyn pod panvicou som vypla. Strúhanku som premiešala s roztopeným maslom.

   
9. 9

   Do vriacej vody som vložila guľky, nechala ich v miernom vare a keď vyplávali na povrch, ešte som 2 minúty povarila.

   
10. 10

    Vybrala som guľky z vody, posypala strúhankou a už len zjesť. A že chutia, skoro ako od babičky. Také ako robievala ona už mať nikdy nebudem, no dnes ich mám po ... xxx rokoch.