Tvarohová roláda fotorecept

Postup

1. 1

   Najskôr vyšľaháme sneh.

   
2. 2

   Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku.

   
3. 3

   Zľahka vmiešame tuhý sneh.

   
4. 4

   Vmiešame kakao. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka aby bolo nadýchané.

   
5. 5

   Vylejeme na plech (ja som použila plech s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-15 minút na 180 °C (plynová rúra: 3 stupeň)

   
6. 6

   Zatiaľ si pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh rozmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme zmäknuté maslo (maslo nemusí byť)

   
7. 7

   Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.

   
8. 8

   ...

   
9. 9

   Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme, dáme dole papier a natrieme tvarohovou plnkou.

   
10. 10

    Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky. Spravíme si čokoládovú polevu, ktorú pripravujem zo 100 g horkej čokolády, 70g masla a roztopím vo vodnom kúpeli. Roládu polejeme polevou a ľubovoľne ozdobíme.

    
11. 11

    Hviezdičky dcérka vykrojila formičkou z jablka a môžeme ponamáčať do čokoládovej polevy.

    
12. 12

    Prajem dobrú chuť!