Turron

celka, 27. júna 2010

Je to obdoba tureckého medu, ale je to španělský recept. Bohužel nevím odkud jsem ho opsala.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

3O minút
príprava

6O minút
tepelná úprava

Suroviny

8 ks	bílky
500 g	med
1 kapka	mandlová příchuť
10 ks	dortové oplatky obdelníkové

Postup

1
Med ohříváme asi 25 minut na slabém ohni za stálého míchání až zhoustne. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Přeložíme ho do větší nádoby a tuto dáme do ještě větší nádoby s vařící vodou. Do sněhu pomalinku lijeme teplý med a přitom šleháme celkem 30 minut až je hmota krémová.
2
Do hotového krémů vmícháme mandlovou příchuť. Můžeme také přidat 2 lžíce arašidového oleje a různé pražené oříšky, mandle, a kdo má rád tak i kandované ovoce.
3
Nakonec krém naneseme na oplatky, dalšíma je přikryjeme, zatížíme a necháme vychladnout.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 27. júna 2010 o 15:37

Veľká škoda, že nemôžem sladké, turecký med a jemu podobné pochúťky som mala rada a keby som mohla, hneď si tento recept vyskúšam. Alebo by som to mohla urobiť pre niekoho. Len čo s toľkými žľtkami?

@zareaguj

Pekný komentár

honestka

honestka 27. júna 2010 o 17:17

@evana , urob originalne zltkove rakvicky, alebo vajcovy konak..

@zareaguj

Pekný komentár

jezibabka1

jezibabka1 27. júna 2010 o 18:17

@celka super, moja mamka zbožňuje skalický med a toto je veľmi podobné, už som jej prečítala recept a je nadšená, že ho môže urobiť doma:) a žĺtka použije na cestovinu:) dík:)))

@zareaguj

Pekný komentár